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師匠!クロワッサン焼きました!!

久しぶりに会った友達が、
「アレ、美味しかった!!お金払うから、また食べたい!!」
と言ってくれたので、喜び勇んで焼く♪        アレの記事→

20150226081519225.jpg

クロワッサン♪      by セミドライサフ金

これが、一番の器量良し(゜▽゜)/


ちょっと欠けてるけど。。。
20150226081541282.jpg
プリリンっと焼けたー!!



ホイロ前その1。
20150226081645698.jpg



ホイロ前その2。
20150226081656587.jpg
この角度もいいわぁ。



全部で8個、焼き上がり~
20150226081528930.jpg
2回に分けて焼成。こちらは前半の5個(^_^;)



トップ画像のじゃなくて、
オーブン右奥でちょい焦げになったのを、自分用にカット☆

ちょっと、ちょっと、師匠、見てる???


これー!!
20150226081615357.jpg


師匠のマネして、ホイロ時間延ばしてみましたよ!!
20150226081633978.jpg
いいかどうかは別として、
今までで一番の内層っぷり(*´▽`*)

やったー!!
ありがとう、師匠。
これからも背中を追い続けますから~(゜∀゜)/      わたしのクロワッサン師匠はこちら→


無事に器量良しベスト5と
昨日の記事のプルマンを、友達にお届けしました。

この前美味しいお醤油をもらったので、
もちろん無料で♪




これは。。。
20150226081557704.jpg

恥っこ生地、 端っこ生地で、チョコデニッシュですね。 たぶん、きっと。


ワッサン生地って、スゴイね。
失敗も訳分からなくしてくれる(笑)


この成形、どうなってるの??
という質問は受け付けておりません。。。

わたしもイマイチ分かりませんので( ̄▽ ̄;)




やっぱりまだ品薄なんですねぇ。




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2015-02-26 : クロワッサン : コメント : 14 : トラックバック : 0 :
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No title
こんにちは~♪
わ~ いい感じに焼けたね~
層も立派だがね~  いきなり名古屋弁・・・

師匠もそのうち焼きに入るかな?

2015-02-26 16:28 : 柴犬クッキー URL : 編集
No title
きゃ~っ、すごいすごいすごいっ
売れるよ売れるっ!!
イイ感じに焼けてるね~っ

うっ、私も作ってみたい…
けど、失敗が怖くて出来ませーん(^_^;)
2015-02-26 16:34 : とあ URL : 編集
レースの渦*
層がレースの渦みたいで綺麗!
クロワッサンは手間がかかるから、そこがまたいいよね^^
2015-02-26 22:33 : エルザ URL : 編集
No title
そんな叫ばれたら…(^^;;
私でいいのよね?(笑)
ひとりでニヤニヤしております( ^ω^ )
隅から隅までじっくり見ました!
合格!
クラムすごく綺麗に出来てる〜
やっぱり発酵の見極めが大事だよね。
これからはお友達に催促するよう伝えておきます〜そしたら修行サボらないでしょ?
買ってくれるって嬉しいこと言ってくれるね♪
そんなことに言われたら喜んで焼くよね〜
私のは売れないよ。
毎月焼いてても安定しないんだよね、
今月もう焼いたけどいも虫作っちゃった(ー ー;)
2015-02-26 23:50 : yooochann URL : 編集
きゃわわわわっ。
なんて素敵な焼き色。なんて素敵な内層。1個、1個でいいからおすそわけくださいー(笑)

バター品薄だからってクロワッサン諦めてましたが、こんなの見ちゃったら作りたくなってしまいますー。近所のお店にゃバター置いてないのでぽち、しようかな(笑)

ちなみに写真て何モードで撮影されてます?
この雰囲気大好きです(*´︶`*)
2015-02-27 09:16 : keita URL : 編集
No title
初めまして❀

あまりに美味しそうなクロワッサンに思わずコメントしてしまいました
(ノ´∀`*)

先日、私が焼いたクロワッサンとは月とスッポン!

いつかこんなふうに素敵に美味しそうにカッコよく焼いてみたいものです
(*´ω`*)

御馳走様でした♡←食べてないって(笑)
2015-02-27 14:15 : どんぴんたん URL : 編集
初めまして!
ブログ村から来ました^ ^

私もあまりに綺麗なクロワッサンに感動!
思わずコメントを。

焼き色はもちろん、内層がすごいです。
私が焼くと内層だけ普通のパンになっちゃうんです(^^;;
私もいつかこんな風に焼けたらなぁ。とにかく美味しそうです。
2015-02-27 16:00 : かんな URL : 編集
柴犬クッキーさん♪
柴犬クッキーさんのとこって、名古屋弁なん??
どんどん方言でコメントして欲しいな(о´∀`о)

クロワッサン、ムフフ~な感じに焼けたたでしょ??
師匠も焼いてくれると思うよ(σ≧▽≦)σ
2015-02-27 19:21 : apirara URL : 編集
とあさん♪
えー、買ってくれる??
いくらにしようかしら(* ̄∇ ̄*)ウヒヒ
なーんて、ありがとうね♪

クロワッサンは確かに簡単なパンじゃないけど、手順通りに丁寧に作れば形になると思うヽ(・∀・)ノ
初めての時は、涼しいうちにね。
暑い時は心折れるから(^ー^;A
2015-02-27 20:42 : apirara URL : 編集
エルザさん♪
こんなに細かな層になったのは初めて!
手をかける良さ…
確かにそういうのあるね(*´ー`*)
2015-02-27 20:47 : apirara URL : 編集
yooochannさん♪
そうです、叫んでる師匠はあなた様です( ̄▽ ̄)ゝ
クロワッサンがここまで焼けるようになったのは、yooochannさんのおかげですから♪♪

合格ですか??ありがとうございますぅ!!
でも、ビビりなんで15分だけしか延長しなかったの(^_^;)
ホイロの具合で、こんなに変わるもんなんだね。自分じゃ絶対気が付かないから、ほんと感謝でございます(゜∀゜)

yooochannさんのが売れないなんて事ある訳ないよ~!!
わたし、クロワッサンはバリバリのうちに届けられる時しかあげないようにしてるから、それで気に入ってもらえたんだと思う。
さあ、焼きたての感動を配達するか、もしくは家の前で試食大会だ(笑)
殺到しすぎちゃうね(*´▽`*)
2015-02-28 05:02 : apirara URL : 編集
keitaさん♪
ね、ね、今までで一番クラスのが焼き上がった~(*´▽`*)♪
どこでもドア出してくれたら、おすそわけに行くよ( ̄▽ ̄)ゝ えっ??

バター問題どうにかして欲しいよね。。。
わたし、↑系列のバターしか食べられなくてね。(乳製品苦手なんです)
タイミング合わないと、ポチでも買えないし。
keitaさんも好きなバター、ポチれる時にポチしてクロワッサン焼いてね~♪

写真の事褒めてくれてありがとう(^^)
全くのド素人で恥ずかしいけど、嬉しい♪
モードは「絞り優先AE」でボケ効果を狙ったもので撮ってます。
これだと明るさも、わたしの好きな感じになってくれます(*^_^*)
2015-02-28 05:18 : apirara URL : 編集
どんぴんたんさん♪
はじめまして(^_^)/
思わずのコメント嬉しいです♪ありがとうございます~♪

最近クロワッサン焼かれたんですね(゜▽゜)
焼きたてを食べる幸せ率は、これが一番ですよね!
わたしもいろいろ失敗してきて、ようやくここまで(*´▽`*)
これからも保証はないんですけど(笑)

いえいえどういたしまして・・・←ご馳走してないって(笑)

またぜひ寄ってってくださいね~(*´ー`*)


2015-02-28 05:33 : apirara URL : 編集
かんなさん♪
はじめまして(^_^)/
思わずのコメントに感動まで・・・嬉しいです♪ありがとうございます~♪

焼き色は付け過ぎて1個焦げたけど、これくらい濃いのが好きです(*´▽`*)
内層は、今までで一番いいのに仕上がったんですよ♪
とにかく丁寧に作業するようにしてます。わたし不器用なので、そうするしかないと思ってて(^_^;)
今回の収穫は、内層はホイロの見極めが大切と実感できた事でした!

かんなさんも涼しいうちにまた焼いてみて下さいね!!

またぜひ寄ってってくださいね~(*´ー`*)
2015-02-28 05:47 : apirara URL : 編集
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Author:apirara.
不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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