オレンジとショコラのロデブ2回目。

再びの。

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オレンジとショコラのロデブ♪        ルヴァン種&ホップ種



ルヴァン種の割合を少し上げて、
今回からホップと同率(∩´∀`)∩










1回目の時にそのまま食べる方が好きだなーって思ったので、
粉の配合も変えてみました。 1回目の記事はこちら→
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ヌーベルバーグ、キタノカオリにライ麦を配合。
チョコも増量(笑)










お座布団からの脱却!
20180302031925254.jpg
わたしにしてはなかなか良さげなビジュアル♪










クラムも前よりロデブっぽくなった(」*´∇`)」
20180302031721371.jpg
これどんどん食べてしまう~


また焼きたいけどオレンジピールがもうない(;・∀・)







スーパーセールで買おうかな。









久しぶりに本買いました♪







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2018-03-04 : 未分類 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

胡桃とレーズンの黒糖ラウンドぱん。

たくさんの方に可愛がってもらってる
「黒糖テーブルロール」のレシピで大きめぱんを。

20161025182813515.jpg

胡桃とレーズンの黒糖ラウンドぱん♪       生イースト


昔、ラウンドで焼く同じような名前のぱんをよく焼いてた時があったけど、
モラセスを入れるラウンドははじめてヽ(´∀`)ノ








レーズン20%、
胡桃は残りわずかだったので15%くらいとちょっとセコめ(;・∀・)
20161025182436006.jpg
発酵遅くて遅くて、ちゃんと焼けないかと思った。
とりあえず、無事に焼けた








もちろんマズい訳ではなくて美味しいんだけど、
フタして焼くのに向かないー??
20161025212118678.jpg
って思っちゃった(´-∀-`;)

モラセスが残るというか、濃く感じて。
それに、横シワも表面しっとーりもやって来ないし。。。


やっぱり、これは小さく焼くのが好き





黒糖テーブルロールのレシピは、
カテゴリーのレシピから入るとすぐあります。





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2016-10-25 : 未分類 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

明けましておめでとうございます。

年が明けると、気忙しい年末が幻だったように思えます。
やり残した事があっても、肩の荷がスーッと降ろされて行きます~(;・∀・)オロシチャダメ。


今年もお正月の2大手仕事を♪
20151231233838716.jpg
今年もよろしくお願いします<(_ _*)>


おせちは保存食程度にしか用意しないけど、
玄関のお花はちゃんと生ける事にしてます。



去年は簡単に花瓶にしたので、
今年はアレンジメントに。
20151231233858863.jpg
ガーベラが好きで、毎年買います。

ほんとは色違いで入れたかったけど、
行ったお店で3輪セットで売ってたので。 (で、安かった(笑))


茎が太くて生け直しが厳しい葉牡丹。
向きが気に入らなくて、密かにワイヤーで矯正中してる(°▽°)




お花の隣のもう一つの手仕事は、去年より安定感が出ました。
これについては、また今度。。。



さっき初詣に行ってきました!

では楽しいお正月を~ヽ(・∀・)ノ




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2016-01-01 : 未分類 : コメント : 6 : トラックバック : 0 :

スヌーピーのチョコとオーブンの春休み。

前倒しで、ホワイトデーのお菓子をもらった☆

20150308140635094.jpg

スヌーピーのチョコレート!!
かわいい~
特に、左下のティーカップ!! 紅茶風味のガナッシュ入りらしい(*´▽`*)


実はこのチョコをくれた、我が家の主さん。。。
なんと単身赴任する事になりまして、
引っ越しでバタバタとしていました。
合間に、PTAの役員会もあったりして。


そんな訳で、ここ3日間は何も焼いてません( ̄▽ ̄;)
ヒマもネタも無かったので、
更新出来ずにいましたが、わたしは元気ですよ~♪
ちょっと腰が痛いけど・・・(笑)


オーブンも、思わぬ春休みにビックリしてるかも・・・(゜∀゜;)

よそのお家に買われていたら、それが普通だっただろうにね。
我が家では、昼夜なく酷使(笑)



落ち着いたので、今から何か焼きまっす(゜-゜)ゝ



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2015-03-08 : 未分類 : コメント : 10 : トラックバック : 0 :

新年を迎える手仕事2つ。。。

新しい年がやってきましたね(*´▽`*)

新年を迎えるための手仕事。
20150101013811568.jpg
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

玄関のお花。
今年はアレンジメントじゃなくて、花瓶にしてみました!
左が弱かったかなぁ(p_-)




手仕事もう一つ。
20150101012035308.jpg

???


次回につづく


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2015-01-01 : 未分類 : コメント : 8 : トラックバック : 0 :
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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