家庭製パンの可能性って素晴らしい便。

ブーランジェリーまるみんのパンをお取り寄せ!

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え、それってどこのパン屋さん!?
ってなるよね、↑↑見ちゃったら疑う要素ゼロ確実!やと思う。


実はコレまるちゃんのパン。
子育て真っ最中の奥様がおうちで焼かれたパンです。

もー、びっくり仰天!







それでは、まるみんイケメンパンギャラリーをどうぞ♪

カンパーニュ。
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こんな気泡のカンパ、見た事ないよー
めちゃめちゃ口どけがいいの!








ロデブ。
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まるちゃん的には上手く焼けなかったらしいんだけど、
香りも味も抜群でしたわ










セーグルナチュラル。
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名前も実物もカッコ良過ぎ!








チョコとゆずピールのリュス。
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半分だけ食べるつもりが止まらなかった( ̄▽ ̄;)








山食。
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こんなキレイな立ち上がり、なかなかないよー








クラム画像も。
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美しいよね。
すごく歯切れがよくて溶ける感じ!
そのままで美味しい♪








塩パンとでかロールちゃん。
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塩パンはまるちゃんおすすめの通り、チョコをサンドして食べた!
激ウマ

わたしはバターに偏見があるので、
塩パンは静観してたんだけど、これは焼いてみたくなった!


まるちゃんは全部ルヴァン種で焼いてるんだけど、
「それでこのロールパン!?」っていう衝撃が走った(゚▽゚;ノ)ノ

お店の香りがするんだよね、ロールパンさえも。








そして左のバゲット。
20180130113159052.jpg
クラムはみずみずしくて、クラストは芳ばしくて決して硬すぎない。。。





こういうパンをおうちで焼けるとこまで来てるんだね、世の中は!

間違いなく、人気のあるパン屋さんクオリティ。
おうちパンは一球入魂で焼くから、そこがまた加味されて素晴らしいんだと思う(*´∀`人 ♪


まるちゃん、スゴいパンを食べさせてくれてありがとね♪
ほんとにほんとに感動でした(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」オオオ


わたしが先に送ってて良かったワ・・・(。-人-。) ゴメンネ





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2018-01-30 : パン便 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

さやかちゃんとひらみぱんで感動で。

もう1月の半ばだというのに、
未だに去年話をしているこのブログ(;・∀・)

今回が2017の締めトークです。。。



暴風吹き荒れる年末のとある日、
かわい子ちゃんに会ってきました!
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この素敵なお土産を持って金沢駅に舞い降りてきてくれたのは、
何度かパン交換させてもらってる、さやかちゃん!

年末ぎりぎりまで北陸に出張との事で、
お休み(貴重な1日)にランチでも♪と会えることに。




電車が止まるかも・・・
というようなひどいお天気のの日で不安だったけど、無事に改札前で合流♪

さやかちゃんは、とてもおしゃれな可愛いお姉さん!
年の差は・・・・
えっと、えっと、
わたしが超早熟娘だったら産んでたかも(笑)










ランチは行ってみたかった「ひらみぱん」さんへ。
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入り口を開けるとパン屋さん。
奥にお食事スペースがあるお店です。










わたし、お店の写真を撮るの苦手なんです。
恥ずかしがりやなんで(〃ノωノ)
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なんで、ささっと数枚撮っただけ。
どう切り取っても絵になるパン達って事☆










お野菜盛り盛りのキッシュプレートをチョイス。
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食べながら、
パントークやら、カメラトークやら、プライベートトークやら。
若い人からいろいろ聞こうとする、おばちゃんのわたし(笑)










「ねぇ、さやかちゃん、コーヒー持ち上げてー!」
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ほっこり、四葉のクローバー(´∀`σ)σ


デザートは2枚目画像手前のオレンジのタルトを頂きました。
美味しかった~(*´∀`人 ♪


帰りのパンを買おうとしたら、かなり売れちゃってて。
最初に買っておけば良かった(;・∀・)カヌレタベテミタカッタ。







さやかちゃんが天井撮ってたんで、わたしも真似っこ。
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ほんと、隅々まで素敵なお店!

わたし普段ほぼほぼ車で行動してるので、
金沢の街中の車で行きにくいこちらのお店は近くて遠い存在で。

さやかちゃんが来てくれた事で、行くことができたようなもの♪
久しぶりにバスに乗ったぞー

・・・・・なんて、だから案内もしどろもどろ(;・∀・)











さやかちゃんの焼いてきてくれた焼き菓子、
今回もスゴかった
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このシフォンケーキ、すっごーーーく美味しかったの!
カステラ?と思うほどのしっとり感、伝わって欲しい(´ω`人)









ひとつひとつ、とても丁寧に作られてるのが見て分かる。
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わたしクッキーは身構えるお菓子なんだけど、
さやかちゃんのはほんと美味しいんだよね










そして・・・
これまで何気なく紹介してきたけど、
わたしも時間経って気づいた超スゴポイント!分かる??
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このラッピングのロゴ、なんと手書きなのよー(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」オオオオオッッッ










芸術家さやかちゃんから、こんなプリティなお品まで頂いちゃって!
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ミニチュアパンのピンバッチ (*´∀`*)*。゚+モエモエ




わたしが前々から思っている事。
「マラソン走る人と、美術に長けている人の頭の中をのぞいてみたい!」

これ言いそびれちゃった( ゚∀゚;)アハハ
今度会ったら、のぞかせてね(笑)





天気が悪かったことを言い訳にしちゃいけないけど、
せっかく来てくれたのに上手く案内できずじまい。

ランチの後はグダグダになってしまって、ほんと申し訳なくて。

でも嫌な顔ひとつせず、楽しかったと言ってくれたさやかちゃん。
ありがとうね♪

お店出すときは、掃除のおばちゃんで応援に行くからねヽ(´∀`)ノ





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2018-01-16 : パン便 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

ルヴァン種を頂いちゃいました!

過去2回トライして失敗しかしなかったルヴァン種。

たま木亭のロデブを食べてルヴァンルヴァン言ってたら、
なんと5-さんが分けてくれました!神様~(。-人-。)

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いつも気づかいに満ちてる5-さんのお箱。
ルヴァンと共にパンも入れてくれてました!嬉しい~(*´∀`人 ♪









酒粕酵母のバゲット。
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このすんばらしい気泡~
画像じゃ届けられないけど、香りもほんとすんばらしい!








5-さんのベーグル、べー5ル。
このネーミングのセンス、惹きつけられるなぁ(」*´∇`)」
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クミン&福神漬け
白味噌&ポピーシード&チーズ

ベーグルって見た目にすごく個性が出る。
5-さんのベーグルは可愛らしい










デュカ入りカンパ。
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デュカって食べやすい~♪
こうやって、また1つ5-さんに教わる(´∀`*)








ごぱんの角食。
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見本。と書いて1枚入れてくれてたこちら。
すごく美味しくて、そのままペロリ!









2段式になってた中身。
パンを取り出したら、りんごがいてキュンとしたー
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あいかの香りは、こっちではなかなか見かけない品種。
大きくて背が高くて美人なりんご♪
これもフジもほんと美味しかった!








そしてこちらが主役のルヴァン種☆
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継ぎ用の空き瓶も入れてくれる5-さん、神様(。-人-。) ←何度でも言います。
ミニシャワーキャップみたいなのも可愛いし。

手間暇かかるルヴァン起こし。
このご縁に感謝して大切に継いでいきたいと思います。
5-さん、ほんとにありがとうございました!







5-さんをはじめ、
今年もいろんな方に助けられ教えられ励まされながら、楽しくぱんを焼く事ができました♪
心から感謝です!

そして、始めた当初より確実に更新が不定期なブログを、
応援してくれる方、遊びにきてくれてる方、ありがとうございましたヽ(´∀`)ノ

来年もマイペースで頑張っていけたらなと思います。
皆様、良いお年を~




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2017-12-31 : パン便 : コメント : 2 : トラックバック : 0 :

酵母の焼き菓子3姉妹とたま木亭のパン。

またまたわらしべになる!の巻。

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前記事のパン便を送ったともちゃんから早々にすごい箱が~(∩´∀`)∩










オシャレなラッピングにくるまれてた焼き菓子3姉妹
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・ 酵母スコーン2種 (柚子、ペカン、チョコ とシュトーレン風)
・ シュトーレン
・ アップルクーヘン


ともちゃんのお菓子、いつもすごく美味しそうで食べてみたかったから嬉しい♪
どれもホシノ&麹とごはんの酵母で仕込まれてて、とにかく香りがすごくいいの!








シュトーレンをカット(*´∀`人 ♪
20171220150209416.jpg
これはさらに厳選された複雑で絶妙なスパイスの香りも加わってて!
これはクセになる!!
ほんとに美味しい~










そして、なななな、なんと!!
20171220150238372.jpg
たま木亭のぱん!ぱん!ぱーん!!

こんなにいっぱい( ;∀;)



やっぱりプロのぱんはすごいなぁ・・・
としみじみとかみしめながら頂きました(´ω`人)








それでは断面ショー行きまーす♪

トーストブロート。
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軽~い口どけヽ(´∀`)ノ







バゲット。
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分かりにくいかもしれないけど、すごく繊細なクラムだった!
わたしバゲットは低加水のオンナなので衝撃☆








上から、ロデブ、ロデブ、カンパーニュ。
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ともちゃん、ロデブ2個も入れてくれてありがとねー!







この本によると、2つの生地は同じ。





でも味は別物。
そしてそれぞれの美味しさ!!




ロデブの味に向こう側があるー!
わたしのロデプとは全く違うー!!     ←当たり前(笑)









ともちゃん、美味しいお菓子と貴重なぱんをありがとう(*´∀`人 ♪
わらしべ長者会のランキング、たぶん急上昇したよね~







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2017-12-20 : パン便 : コメント : 2 : トラックバック : 0 :

またまたパン便やってました <後編>

パン便に入れずに、
地元にとどまる事になったぱんのプレート☆

20171213175432203.jpg

保険かけて焼かないと絶対オロオロする事になるので、
必ず余りが出る数で焼いてます。

でもやっぱりブサ子だったり、
焦げ太郎だったり、
訳アリデラックスだったり(;・∀・)


↑↑とりあえず、後方のミニ山食は他に写真ないのでここで紹介!
ミニホップスでーす( ̄▽ ̄;)









酒粕酵母のプレーンベーグル。
20171213174545766.jpg
この前焼いたので気をよくして入れたものの、
やや発酵させすぎて見た目が別物に。









胡桃大納言ベーグル。
20171213174714302.jpg
大納言の糖分ジュワジュワで裏カリカリ。









りんごと胡桃のチョコセミハード。
20171213175106208.jpg
実はコレ、焼きあがってから1個落っことした!
それはもちろんトップ画像の中に(笑)
粉がはげてたでしょ( ゚∀゚;)オホホ









トリプルオレンジとチョコのキューブ。
20171213175137413.jpg
ピスタチオのっけの方が好まれるようなので世論寄せ!

そしたら
「なんか変なののってるけどー」
とナッツ嫌いな息子から苦情が(-∀-;)

身内票カウントし忘れてた(笑)






画像ないけど、ほかにおやつ枠として
カフェモカナッツのビスコッティとダブルチョコシフォンを焼きましたヽ(´∀`)ノ

お二人様に喜んでもらえたようで良かった♪


こうやって連続でパン便やると、
2回目はなんとなくコツを覚えてるので比較的スムーズにできる!
・・・ような( ̄▽ ̄;)


でもだいたい2回でスイッチが切れるので、
今年のパン便はこれにて終了☆


もうあっという間に12月も半ば。
やること山積み。。。

来週は3者面談もあるんだよね。
受験もすぐそこ(;´Д`A ```





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2017-12-15 : パン便 : コメント : 2 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと中学3年生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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