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ココアロールと誕生日ケーキ。

古ネタばかりでごめんなさい。

いつかのケーキ。
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ココアロール♪






こちらの本より。












ミシン糸でカットしたまでは良かったのに、詰めが甘かった(;・∀・)
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ココア生地がめちゃんこしっとりなので、糸を巻くのも一苦労。
でもその分美味しい(∩´∀`)∩!










ほんとはいちごを巻き込みたいんだけど、
息子がいちご嫌いなのでモリモリ添えスタイルで!
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でもきっと、巻いた方が美味しいに違いない・・・(。-∀-)









残った材料でいちごサンドも。
20190807075922402.jpg
学習出来ない自分が嫌。
ココアロール用の甘さのままの生クリームだと、
味がぼんやりしちゃうの忘れてた( ̄▽ ̄;) トホホ










いちご嫌いなまま、
先月末に17歳になった息子の誕生日ケーキ。
20190807080037426.jpg
15センチ。
中は2つの生クリーム層に黄桃をサンド。

エアコンの温度を26℃にしてナッペしたら、
いつもの年よりボソらなかったヽ(´∀`)ノ








生クリームは1パックで済ますのが目標!
今回はトッピングクリームが少ししか残らず、貧祖になっちゃった(;・∀・)
20190807080131344.jpg
すごく褒めてもらいました。
パンとは大違い(笑)


誕生日前ちょっと忙しくてね。
今年はロールケーキにしちゃおうかなとも思ったけど、
頑張ってホールケーキにして良かったなぁ。





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2019-08-07 : ケーキ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

いつものクリスマスケーキ。

メリークリスマス+゚。*(*´∀`*)*。゚+

20181224090035323.jpg

みかんと黄桃のケーキ♪


今年も作りましたよー、毎度おなじみB級ケーキ。
やっぱり冬の方がナッペが楽♪

キッチンの温度で言ったら、
冬が22℃で息子の誕生日の夏は27℃。
夏、どんだけエアコンかけたらいいんやろ・・・









何のコンセプトもないままの飾りつけの結末。。。
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センスもアプリでどうにかならないかな( ̄▽ ̄;)アハハ

このチョコの雪だるまちゃん。
買って帰ってきた時点で帽子のとこから折れてた!

ダースが一個買えるくらいの値段なんだから、
もう少し割れにくい梱包にしてて欲しかった。
↑は生クリームでくっつけてます(。-∀-)










わたし的には飾りなくてもいいんだけどな。
20181224090057930.jpg
黄桃は中に2段ではさんでます。









サントノーレの絞りに憧れて四苦八苦してた頃もあったけど、
生クリームの量が多くなってしまうのが嫌になっちゃって。
20181224090118913.jpg
スタンダードなんもいいよねヽ(´∀`)ノ












今年はクリスマスツリーを新調。
20181224122442015.jpg
息子が生まれた時に買ったのがボロボロになったので、
実は去年は出さすじまいだった。


小さい子はいないけど大きいのが欲しくて150㎝を購入。
意外に息子が喜んでた(∩´∀`)∩

買って満足しちゃってオーナメントとか適当になっちゃった。
来年はもっと可愛くしたいなぁ。









今夜はすき焼きパーティ♪






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2018-12-24 : ケーキ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

無花果のタルトまでもが。

もう旬を過ぎてるのでバレバレですが、
だいぶ前に毎年恒例のこちらを焼いてました。

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無花果のタルト♪
          
のんきに↑音符とか付けてる場合じゃない事態が起こってます!!










持ち上げただけで崩壊するという衝撃!
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石窯ドームでの初タルト。
もっと下火を意識しないといけなかったなぁ。

石窯は確かに予熱早いけど、下火が付いてこれてないんだよね。
下火が重要なモノに関しては、ビストロの時くらい時間かけた方が上手く焼けると思う。









崩れたけど別にふにゃふにゃしてる訳ではなくて、
タルトとして成立してたのが救い(;・∀・)
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無花果のタルト、今年も美味しく食べられて良かった











でも!!










悔しいので即2回目!
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最近の、動きの鈍いわたしをも突き動かした!(笑)










いろいろ慎重にやってみたら崩れず(∩´∀`)∩
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裏返したら反省するべき点もあったけど、まあまあまあ。
来年のわたし、忘れないで!










小ぶりの白無花果、使いやすいし甘くて美味しい♪
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息子が無花果嫌いでも、これを焼かなきゃ秋を見送れない!










このままではタルト生地をかじるしかない息子のために(;・∀・)
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残り生地で、オレンジのミニミニタルト♪

ポイポイ食べてしまいそうな、ほぼほぼマステサイズ。
結構なちまちま作業があっという間に消えゆきます( ̄▽ ̄;)







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2018-11-20 : ケーキ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

バナナシフォンケーキ。

最近「山食とロデブ限定ブログ」になってたので、
ここらでおやつでもー

20180515072133236.jpg

バナナシフォンケーキ♪


でも実はしぶしぶ焼いたもの(笑)
バナナがすぐ熟れ熟れになるもんだから(;・∀・)

そんなにあったかい?
朝晩まだ寒いけどー!と一人ブツブツ。








こちらのレシピより~











焼きあがりは上々。
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わたしの力量問題その①
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しほさんレシピのシフォンは手外しが難しくて(;・∀・)










わたしの力量問題その②
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余計な小細工が裏目に出たの巻。










わたしの力量問題その③
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わわわ、恐怖の人面シフォン!!(笑)



液状のものを入れると避ける事が出来ない焼き縮み。



でも、ふわふわでしっと~り
縮んでるとこがまた美味しいです(*´∀`人 ♪






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2018-05-15 : ケーキ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

ダブルチョコシフォン♪

息子のご機嫌伺いの一品。

20180320135253289.jpg

ダブルチョコシフォン♪


桜も抹茶も苦手な息子は、
前回記事のぱんは受け付けず(;・∀・) 好き嫌い多すぎない?

公立の受験の日でもあったので、
少しでも気持ちが晴れるようにとコレを焼きました。








アレ、ちょっと焼きすぎたかな( ̄▽ ̄;)
20180320135411304.jpg
ちなみにトール型です。









ココア生地にチョコチップ入り♪
チョコチップ、側面には出てるけど底には落ちてなかったから大成功(∩´∀`)∩
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御自宅用に、
ちょこっと気を抜いて焼いた時に限って(笑)










断面もよろしいんじゃないでしょうか(*´∀`人 ♪
20180320135503830.jpg
シフォンのレパートリー、もう少し増やしたいなー






小粒なのでシフォンに使いやすい。







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2018-03-20 : ケーキ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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