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心残りをたどる年末。。。バゲット編

もう今年も残りわずか。。。
心残りのあるぱんを辿りながら、年末を迎える事に決めた!


なぜだか突然、
全くまともに焼けなくなってしまったこれからスタート。
20141222143509066.jpg

バゲット♪     by 赤サフ

久しぶりにクープが開いた!    

もう、ハイジだったら「ペーター!!」って叫んでる!!(*´▽`*)


5本全部、なんとか~
20141222142704254.jpg
粉はType K.T使用。

暗くなってから焼きあがってて、これは一晩置いた状態。
ほんの数時間で、シナっとお年を召されるのね。



これは適当撮りだけど、パリッと焼きたての状態!
20141222142739657.jpg
やっぱりシャキッと凛々しい~



頻回に焼いてた時は、結構こういう感じに焼けてたのに、
間を空けてしまったとたん、ダメダメになってしまっていたバゲット★

これは何かある・・・
と、前にはオーブンのスチームを犯人扱いしていた探偵のわたし。
(オーブンは無実でしたけどね~)



今回はこちらを新調して臨んでみました。

赤いサフさん!


・・・デリケートなぱんに使うには、サフの鮮度が足りない!?
と、迷探偵の完全なるただの感がピーンと。

当たり~!
って言っていいのかは分からないけど、とりあえず心残りがひとつ消えた(゜▽゜)



ま、ま、課題は山積みだけど(泣)
20141222142608379.jpg



昨日の記事の、
西川シェフレシピのフィリングが余ってたので、チーズも乗っけてピザ風に~
20141222142540863.jpg

サンドよりこっちの方が、
トマトのフレッシュ感やにんにくの風味が増して美味しい~

おかわりして、もう1個焼いて食べた(笑)


さて、次の心残りは何かな~( ̄▽ ̄)




少しは大掃除も。。。
昨日は、これでキッチン&換気扇掃除☆
洗剤臭くないのに、油汚れも結構落ちる!
コスト面も◎♪




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2014-12-22 : ハードぱん : コメント : 9 : トラックバック : 0 :
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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