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わたしがクリスマスケーキをつくる理由。

メリークリスマス(*´▽`*)♪

かなり出遅れた感はあるけど、
ちゃんと世の中の流れに乗って、ケーキを焼いてました!

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今日は視力がよろしくない方大歓迎!!
クリスマスケーキ 2014♪

憧れの口金、
サントノーレを初めて使ったんだけど、むっずかしいー(*´з`)

こらこら、後ろの方!自由行動が目に余るよ~(-_-)


お飾り様様!!
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生クリームがたっぷり絞れちゃって、
ブーデーになりそう。。。





ジェノワーズは高さも出て、上手く焼けた♪
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裏返して冷ましたら、いつもトップが剥がれる。
どうせ剥がすし~( ̄▽ ̄) ・・・と何の対策も取らない怠惰な自分を直したい。




3枚にスライス。
20141224164157956.jpg


表紙を意識??


でも、実際見てたのはこっちの本(^_^;)
どちらもルミさんの本で、両方にイチゴのケーキが載ってる。
で、どちらも同じ大きさの型で焼くレシピだけど、
こっちの方が材料が1.1倍くらいになってる。(あくまで、ざっくり計算)
ナッペまで丁寧に載ってるのはこっちなので、
わたしのような不慣れな人にはおすすめ♪
DVDも必見!!




わたしがクリスマスケーキをつくる理由。
20141224164102655.jpg
息子がいちご嫌いだから。

いつも「みかん&黄桃」のケーキ。。。
キウイもダメ!だそうでございます(p_-)




かくいうわたしも面倒な人間で・・・
20141224164114698.jpg
市販の中では、たぶんこれしか無理。。。



去年はブレンダーでクリームをホイップしたら、
ボソボソしちゃって大変だったので、時間はかかるけどハンドミキサーで!
20141224164128863.jpg
20年以上愛用してる、レトロチックなピンクのミキサー☆



昭和のケーキ屋さんのショーケースに並んでそうなケーキだけど、
ルミ様のおかげですっごく美味しいのー(*´▽`*)
20141225102816927.jpg

この溶けるような食感は、わたしの昭和の記憶にはなかった。

いつか、いちごで作って食べたい~!!
添えて食べればいいってものでもないのよね、これが。


結局、作りたいから作ってる。
そんなことバレバレか(笑)



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2014-12-25 : ケーキ : コメント : 8 : トラックバック : 0 :
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同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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