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ホップスと胡桃ホップス。

わたしのホップ種管理の必需ぱんです。

20160203000128016.jpg

ホップス♪


ただいま冷蔵庫にホップ種が3ビン(;・∀・)
ホップスは1斤で150gも消費できるからね。





これは1月7日産の古めのホップ種を使用。
なぜか今までで一番伸びてるっていう・・・(-∀-)
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メリメリ、この伸び方好き♪





裏もちゃんと。
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最近、安定して伸びるようになった( ;∀;)





クラムは70点くらいカナー。
20160202211619498.jpg
でもやっぱり、トーストは最高に美味しかった





今日はもう1本!

ホップ種がたんまりあるので、連続で焼く( ゚∀゚;)
20160202211953867.jpg

胡桃ホップス♪


こちらは起こしたての最新ホップ種を使用。
これもフィリング入りの割によく伸びた(*´∀`人 ♪




胡桃でボリュームも増してるし、
これだけ伸びると、うちのビストロだともうギリギリ。(銅板使用)
20160202212008233.jpg
だから1.5斤の山食は焼かない・・・




ホップスはニーダーで捏ねたけど、これはHB捏ね。
やっぱりHBだと胡桃がしっかり混ざるね♪
20160202211559955.jpg
すっごーく、ふっわふわ!!

いつもよりそう感じたのは、背が高いからかな??


トーストもそのままも「美味しーっ❤❤」って、朝から叫ぶ!
それを横目で見る、卵かけごはんを食べる息子(笑)





いつも見に来てくださってありがとうございます♪

そんな朝風景の本日、ブログ3周年を迎えました!
ちょっとバタバタしていたので、記念日らしいものも焼けませんでしたが、
マイペースで4年目も続けていけたらいいなと思います(´-`*)

これからも、どうぞよろしくお願いします<(_ _*)>





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2016-02-03 : 山食 : コメント : 2 : トラックバック : 0 :
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同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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