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ウキウキクロワッサン。

2か月半ぶりに練習☆

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クロワッサン♪       セミドライ金&赤サフ


息子も食べたいって言ってたし、寒いうちに。   わたしももちろん食べたい❤

ていうか、ほんとは2か月に1回焼くのが目標だったはず・・・
絶賛のんびり修行中(;・∀・)






製法を変えたり酵母仕込みにするまでの勇気がないので、
せめて粉を変えてみる。

[チャック袋]フランスパン用小麦粉 Type K.T...

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価格:1,048円(税込、送料別)



グリストミルも配合。





ぷりっと横顔♪
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実は、まともにお見せ出来るのはこの1個だけ(ΦωΦ;)






ほかはみんな巻き終わりが浮き浮き。
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そして焦げる★






焼成中、何気にオーブンを見て
タカがいる!!」と仰天(゚∀゚;ノ)ノ
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途中、もっと鳥っぽかった。






これはホイロ終わり。
なんだか伸びの悪い生地で、巻きも緩めになっちゃってた。
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手粉も振りすぎたのかな・・・






シルパンはいい仕事してるけど、
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わたしの仕事はダメダメでした( ;∀;)
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しかも焦点がずれてるっていう、ヤル気の無さ。






でも、すごーく美味しかった(*´∀`人 ♪
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焼きたてが食べられるという幸せを堪能❤❤

次の日でも、トースターで温めて少し冷ますと相当蘇ります(´ω`人)






端っこ生地はバトンチョコを巻き込んで。
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適当な成形でもそれなりに見える(笑)






このまま暖かい季節を迎えられない・・・
3月にもう1回焼きたい!




売り切れてる・・・






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2016-02-20 : クロワッサン : コメント : 2 : トラックバック : 0 :
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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