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胡桃ベーグル。

なんか久しぶりになっちゃった!

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胡桃ベーグル♪        ホシノ丹沢&ホップ種 (ホシノップ)


胡桃入りはもちろん、普通にベーグルしばらくぶり。(白ベーは除く)
ホシノ×はるブレのベーグルは、一時期毎日食べてたくらい大好物






今回は、最近大好きなホシノップに。
ホップ種15%にするつもりが、計量の時に出しすぎちゃったから20%(;・∀・)テキトー
ホシノは4%で。
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なかなか上手く焼けた~(*´∀`人 ♪

焼きたてをぱくっといきたい時以外は、これくらいホップ種入れててもいいかも。
ぱくっといきたい時は、酵母臭が気になる時があるので。






150gの粉から3個☆
1個あたり、胡桃は10gくらい。
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胡桃入りの生地の色、シブくてうっと~り(´∀`*)





胡桃のカリカリが、ほんのり甘い生地と相乗効果♪
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2倍じゃなくて、3倍のまいう

トースト最高!

わたしにしては珍しく、
次の日焼き戻さないのもパクパク。。。

今度はあんサンドにしよ~(*´v`)ウフフ





ちょっと買いやすくなった。






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2016-04-03 : ベーグル : コメント : 2 : トラックバック : 0 :
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同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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