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雑穀入り白いテーブルロール。

懐かしの市販のパンを思いながら。

20160818190805289.jpg

雑穀入り白いテーブルロール♪     生イースト

ひと昔前、「お米入りロールパン お豆と雑穀」というパンがあった事覚えてます??
確かpascoから出てたと思うけど、わたし好きでよく買っててヽ(´∀`)ノ

それをイメージして焼いてみた(*´∀`人 ♪





と言っても成形は勝手にテーブルロール風にノットで(;・∀・)
20160818190940963.jpg
アレは短めのドッグパンな感じだったと思う。
pascoだし超熟ロールくらいだったかも・・・






雑穀は表示通りに水で戻して入れてみたけど・・・??
食感がビミョー( ´゚д゚`)エー
20160818190852358.jpg
冷水で戻したのがマズかったかな。。。

評判は悪くない製パン用の雑穀だし、たぶんわたしが使えてないんだと思う( ;∀;)
今度はもっと慎重に戻して使ってみよ。





半分は久しぶりにクノート成形で。
20160818190829201.jpg
照り牛乳仕上げ♪

凹むほどにフワフワな焼きあがり~(´ω`人)
雑穀の食感以外は、とても美味しく頂きましたとさ






今回、久しぶりの更新となってしまいました。
ちょっと気にかかる事があって、わたしの脳内パンエリアが縮小中。。。
パン焼き、ご無沙汰してます(;・∀・)


只今のんびり更新中ですが、ブログは続けますので(笑)
どうぞよろしくお願いします(。-人-。)





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2016-08-18 : 食事ぱん : コメント : 3 : トラックバック : 0 :
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2016-08-19 11:20 : : 編集
鍵コメさん♪
お気遣いありがとう!
せっかくの生イーストが元気な期間なのに、かわいそうな扱いにしてしまいました(;・∀・)
またそちらにも伺いますね♪
2016-08-19 23:14 : apirara. URL : 編集
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2016-08-20 08:43 : : 編集
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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