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バゲット・トンガリーノ

長めのトガトガ~

20160906203808152.jpg

バゲット・トンガリーノ        栗の渋皮煮汁酵母


トガトガと同じく勝手に命名してるだけなんでね(笑)

リスドオルにグリストミル20%。




先端をトガらせるのが大好物なわたし



パンストックのとんがりバゲットがすっごくカッコ良くって(*´∀`人 ♪
ちょっと目指す。。。
20160906203041221.jpg
まさえちゃん、見せてくれてありがとう~







トガトガはいつもより長くなったけど、全くの別物誕生。
20160906203148987.jpg
当たり前だけど(;・∀・)






トガに気を取られておざなりにしてるけど、
このクープはどーなの??
20160906202910303.jpg
なんだろう・・・
トガに免じて許される気がしてくる(笑)

てゆーか、バランスが取れてる風に見えなくもないからかな。






でも、こっちはありゃりゃりゃりゃ・・・
20160906203242129.jpg
トガらせたいからって、
無理矢理気味の成形がいけなかったかな(;・∀・)


久しぶりのリスドのバゲット、あっさりしてて美味しかった♪

でもやっぱりシンプルハードは
トラディショナルやスローブレッドクラシックが美味しいなーって、改めて実感。

こればかりは、トガっててもどーにもならない(笑)






とはいえ万能なので常備☆







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2016-09-06 : ハードぱん : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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