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胡桃ベーグル いろいろ。

胡桃30%でこんなにゴロゴロ。

20171112131948815.jpg

胡桃ベーグル♪          ホシノップ



300gの粉に捏ねの時点で90gの胡桃を投入☆









捏ねるのはそうでもないけど、
成形はまあまあ大変です( ̄▽ ̄;)
20171112131720546.jpg
5個のうち、プレーンが1個。
大納言入りが2個とセミドライ梨入りが2個。
一番上になってるのは、一番成形しやすいプレーンね(笑)









胡桃でどうしても隙間が出来ちゃうので、
焼成中、大納言の糖分がジュワジュワ・・・
20171112131649330.jpg
でもこれがまたカリカリとして美味しい(*´∀`人 ♪ キニシナイキニシナイ









なんとなく作ってたセミドライ梨。
20171112131055056.jpg
あまりメジャー感ないけど、
食感がシャキシャキしてて、わたしは好き♪









どれが胡桃で、どれがセミドライ梨なのか(笑)
20171112131745806.jpg
どっちがどっちにしろ、相性バッチリで美味しかった~


注:真ん中がセミドライ梨です(;・∀・)






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2017-11-19 : ベーグル : コメント : 2 : トラックバック : 0 :
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2017-11-21 20:09 : : 編集
鍵コメさん♪
はじめまして♪コメントありがとうございます!
ちょくちょく見て下さってたんですね、嬉しいです(∩´∀`)∩
わたしのパンはまだまだなとこが多くて、知識も怪しいものなんですよー(;・∀・)
それでも良ければ、またぜひぜひ遊びに来てくださいね♪
2017-11-23 14:13 : apirara. URL : 編集
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apirara.

Author:apirara.
不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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