ぶどうと胡桃のロデブ。

ずっと買い置きしてあった、ぶどうジュースを使って。

20180202072549608.jpg

ぶどうと胡桃のロデブ♪          ルヴァン種&ホップ種

まだホップの割合の方が多いけど、シレっとロデブと言い始めました(笑)



この時期は自転車通学が出来ないので、
最近は息子が電話をかけてきてから迎えに行くというシステムになってる。
いつもだいたい、4時くらい。

この生地の30分のオートリーズの間に↑の事が出来るよねー(´∀`σ)σ
と仕込んだものの。。。

待っても待っても、電話が来ない。
結局待つこと2時間半。
オートリーズも2時間半。

なかなか良い感じのクラムになったのは、そのおかげもあったんかな(笑)





なんか、友達の受験のお手伝いをしてたらしくて。
それは怒れん(笑)

でも連絡ないのは。いくら男子でも落ち着かないわー(´-∀-`;)
途中で一報くださいませ。←というような事を言っときました。









さて、こちらも気持ちが落ち着かない全貌っぷり(;・∀・)
20180202072712273.jpg
いつもヒドイけど、今日は特にヒドイし・・・








加水の一部がぶどう100%ジュース。
胡桃とレーズンをそれぞれ20%入れて、こんな感じのクラム
20180202072625671.jpg
ほんのり甘くて、美味しかった~(*´∀`人 ♪

これはまた焼こう♪








使ったジュースは、これの200ml。
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実は違うパン焼こうと思って買ってて、期限切らしてた(笑)







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2018-02-04 : ハードぱん : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
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