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ホシノップ+ルヴァンでロールぱん。

ホシノ+ホップ種でホシノップ。(←造語)
ホシノップ+ルヴァンで・・・
うーん、ホ、ホ、ホシノッヴァンとか!?

20180208062919036.jpg

ロールぱん♪         ホシノップ+ルヴァン種


ホシノッヴァンて、ホップ消えてるやんけーo(`ω´ )o
て事で、無理しない事にします(笑)









ホシノップの何がいいって、香り!
そこにルヴァンが足されてまた別方向の香り、特上ナリ
20180208062950358.jpg
裏裏裏裏裏裏ー(*´∀`人 ♪









このくの字ライン、萌える~
20180208063031533.jpg
照り玉&牛乳の塗り方が雑だけど。。。










話題沸騰のベンチタイム60分を、念願の初お試し!
20180208063101190.jpg
生地が伸びる伸びる~
いつもより巻きが多めかもしんないヽ(´∀`)ノ

ロールぱんを長く伸ばせないー
ってお悩みの方は絶対やってみるべき!
イースト仕込みの方以外ね。












過発酵になる事もなく、美味しくいただきました♪
20180208063133312.jpg
ルヴァンをいろんなぱんに使うの楽しい~







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2018-02-08 : 食事ぱん : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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