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セントル角食 2斤ってば、ほんとにもう。

手触り出来予想。
コレずっといい予感がしてたヽ(´∀`)ノ

20180814073107942.jpg

セントル角食 2斤♪           生イースト&サフ


なかなか上手く焼けたー♪

なんだかベタつく時は上手い事焼けない。
まさにストレスの連鎖(;・∀・)









今回は成形スムーズに出来てた。
20180814073158111.jpg
ただただ、手前の肌荒れが惜しい( ̄▽ ̄;)









この角度から見るのが好きで
20180814073241395.jpg
ホワイトラインって、癒しの何か出してるよね(笑)









クラムも好きな感じだったし。
20180814073705823.jpg
満足、納得(´∀`σ)σ











なのに、数日後。。。
20180814073737925.jpg
これは一晩経ってる姿だけど、
焼きあがりもなんじゃこりゃーのボウズ気味。
しっかりホイロ取ってたのに、ほんとにもう。










このタイミングで新しい粉を開封。
粉を使う順番間違ってて、期限切れてないけど古めの粉で。
20180814201202773.jpg
国産粉で湯種で、クオリティを保って焼き続けるってスゴイい事。

これも美味しくはあったから予定通り半分はおすそ分けしたけど、
この伸びきってないクラム、がっかり(。-∀-)






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2018-08-14 : 角食 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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