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最近焼いたものと購入したもの <それは突然に編>

ロデブばかり食べててもいいんだけど、
焼けなくなるのは困る!

からの。
20180822110645983.jpg

ミニバゲット♪           酒粕酵母



帯切れしまくり。見極め早まったのかな。









粉はスローブレッドクラシック。
久しぶりにブレンドなしで。
20180822110834317.jpg
ほんとに気泡方面を練習したいなら1本焼きにしないとなぁ。
とは思うけど、分割した方が何かと扱いやすくてついつい・・・










全貌はこんな感じでした。
20180822110731713.jpg
この後、不測の事態が発生し、
このバゲットがビストロで焼く最後のパンとなってしまいました。




7年半、相棒だったビストロが突然壊れました。
酷使してるオーブン機能ではなく、レンジを使ったら焦げ臭くなりバチバチと音がして。

保障期間も過ぎてるし、
なにかと文句を言いながら使っていたけど、
不思議と「買い替え」とは思わず、
修理しなければ!とパナに電話。

「内部の交換になると思うので、出張費込みで4万円ほどかかります。
それでも修理でよろしいですか?」
そこでも迷わず「はい、お願いします」と。


でも旦那に報告したら「買う?」って。

そうか。
客観的に見たら、それが普通の考え方なのかもしれない。
9万円弱で買った7年以上使ったオーブンを4万円払って直すって、
そうそう無い方の選択なのかも。

という事で、わたしは電気屋さん巡りツアーにひとり出掛けるのでした。









こんな時に限ってストックぱんが少なめ(;・∀・)
何年ぶりかにパナのトースターでぱんを焼く~
20180822110932080.jpg
ベーグルは初だと思う。










とりあえず200℃で15分。
表は焼き色付いたけど裏が真っ白!

ホイルを被せて追加焼き、220℃で5分。
まだ裏がうっすー。

もう反則技出すよー!
裏返して追加焼き、もう5分!
20180822150341338.jpg
なんとかここまで漕ぎつけました( ゚∀゚;)









ちょっと硬めの焼きあがり。
20180822111002873.jpg
でもカリカリ星人のわたしは嫌いじゃない♪
息子は一口食べて「かたっ!」と目を丸くしてましたが・・・










ビストロが壊れたのが火曜日。
そして土曜日が月に一度しかない燃えないゴミの日でした。

さよならビストロ。

ちょうど出掛けるタイミングでゴミ収集車がやって来て、
潰れながら吸い込まれていく姿を見てしまいました。

家電を捨てて、こんな悲しい気持ちになったのは初めて。
ビストロ、ほんとに相棒でした。
今までありがとう。










そして土曜日の午後、やって来ました!
20180822111117353.jpg
次なる相棒は石窯ドームです。










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2018-08-22 : ハードぱん : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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