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2年ぶりのクロワッサンは。

惨敗。
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クロワッサン♪           生イースト、赤サフ


去年サボってたせいで2年ぶりにこれ(;・∀・)

わたしにとっては、
食べたいから焼くというより、何か突き動かされる感じで焼くもの。










だってホラ、下手になるもんー。
20190331101847790.jpg
この巻き方も、肥膜も・・・(。-∀-)
2年もサボってたら、ガッカリする資格もないわ。











何はともあれ、
焼きたては美味しいし、家族ウケするので焼いて良かった!
また秋になったら!!←もう焼く気なし(笑)
20190331101740964.jpg
真ん中のは残り生地をミニキューブ型に入れて焼いたもの。











生地量とか無視だからカックカク。
20190331101920293.jpg
カクカクなのは覚悟してたからいいけど、
型の隙間から流れ出てくるバターには辟易(´-∀-`;)

なんかバター臭いなーと思ったらデロデローっと。
銅板大惨事。









マカロンの残りのガナッシュを入れようとして・・・
20190331102120632.jpg
こちらも大惨事。

もうやりませーん(笑)





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2019-03-31 : クロワッサン : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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