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出来心の山食

なくてはならない存在の食パン。

20190820110052731.jpg

ホップス♪


怪しさ半端ない右寄り画像。









ネタばらし~
20190820110124171.jpg
実は4つ山(;・∀・)



いつもはほぼ3つ山。

山食を普通にスライスすると、

①端っこ
②山の部分 (盛り上がってる部分)
③谷の部分 (つなぎ目を含む部分)

の3種類に分かれるよね?


わたしは①と③が大好き!
って事で、谷を増やしてみようと思ってしまったの巻!(笑)


でも、
思ったより成形のバランスが難しくって、いびつな仕上がりに・・・(。-∀-)












リベンジ!
20190820110203733.jpg
成形は俵が横長になるように意識。









お、なかなか良さげ
20190820110246568.jpg
んー、でも・・・










でもなんだかワンローフに寄っていってるような(;・∀・)
20190820110320622.jpg
谷の深さは、かなりの重要ポイント☆
パン焼きは科学とはよく聞くけど、数学でもあるなー。











て事で、再びの3つ山(∩´∀`)∩
20190820110356489.jpg
やっぱりこれくらいの強弱が安定して出ないと困っちゃうわ。
3つ山推し復活!





他にもベンチタイムを倍くらいとって、
「フワフワになる~♪」って喜んでた事もあったんだけどね。

クラムに大穴空く確率が高くなってきちゃったので止めたっていう( ̄▽ ̄;)


普通に焼いてればいいものを、
時々出しちゃう出来心(笑)





パン以外の話題がほとんどないブログですが、
今日は最後に言いたい。

星稜ガンバレー!


午後2時の石川県は、きっとどこ行っても空いてると思う。
昨日山食焼いといたし、わたしもテレビの前で応援します!




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2019-08-22 : 山食 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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