メイプルブレッドとかカレーぱんとか。

家族ウケを狙っての。



メイプルブレッド♪　　　　　　　　　　　　生イースト


メイプルシートは手作りです。
伸びが悪い仕上がりの時もあるけど、最近の中ではなめらかに出来た。









折り込みがだんだん下手になっていくようで、
地味に凹む・・・(。-∀-)

よっぽど気に入らなかったのか断面の画像なし。
でも、お味は良かったでーすヽ(´∀`)ﾉ









はい、次！(笑)


カレーぱん、チーズぱん♪　　　　　　　　ホップ種、ルヴァン種、赤サフ


右上に同じ生地からツイストドーナツも1個だけ。
息子から一口だけもらったら、ドーナツというより揚げパンの食感(∩´∀｀)∩

きな粉ー、きな粉もつければ良かったー！
て言ってしまうノスタルジック感。








甘いのとかおそうざい系とかは生イースト（もしくはサフ＆ホップ）で焼く事が多いけど、
揚げるとなると自家製酵母の出番。

イーストよりも油を吸いにくいらしいので。
カロリーに対するせめてもの抵抗(；・∀・)

食べたいタイミングで出来上がらなくては意味がないので、
今回は微サフも入れました。

わたしは半分でいいわー
と思っても、もう半分食べてしまう代物です。
だって揚げたてだものー(*´∀｀人 ♪








チーズぱんの断面はこんな。

イーストで作るよりこじんまーりだったけど、
これも美味しかった♪







カレーはこれ使ってます♪

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