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おやすみフルーツケーキと今すぐぜんざい

10か月前に作ったラムレーズンを、冷蔵庫から呼び起こしました。

かっちかちに締めたふたを、やっと開けたらラムのいい香り~(^^♪
何度も香って堪能してたら、横から旦那さんが

「何?くさってんのか?」   出たっ、ぼそっとシリーズ

・・・くさってません!
っていうか、今から使いますから。


ということで、フルーツケーキを作りました。

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これはバターと砂糖をまぜてるとこ。
生クリームみたいでキレイ☆


バターはこれじゃないと。
乳製品苦手のわたしも大丈夫♪ いつも常備してます。



生地できあがり。

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焼きあがって、シロップもぬりました。

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ちょっと焼きすぎ?

2週間寝かせてから、食べたいと思います。おやすみ~。


レシピは間違いなしのこちらから。

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レシピ通りの材料は準備できず、レーズンとクランベリーとくるみを入れました。

おいしく出来てるといいな(^^)






昨日、お仕事の帰りにもらったもの。

1361436084311.jpg

かわいいサイズの手作りおもち!
おもち大好き~^^

棚から、これこれーと小豆を出して、昨日の夜炊きました。

小豆を炊くならこれ。簡単にできます。


わたしのは10年以上前、結婚祝いに当時の職場の方に頂いたもの。
これとタイプは違いますが、今も愛用してます^^
今のはカラフルですね!

もちろんのぜんざい。

1361436088303.jpg

おもちをとろとろになるまで煮込みます。
小豆とおもちが一体化するくらい。

ちょっと入れる塩の味がわかるくらいの、控えめな甘さが好きですね。


ぜんざいを作るときは、砂糖のうちの7~8割をこれにしています。
罪悪感が軽減されます。



お昼ごはんに、3個も食べました。
ほんと、すごくおいしかったですー!
ごちそうさまでしたー(^^)


そして・・・

夕飯にこれも登場。

1361442055554.jpg

お赤飯。
豆が嫌いなのに、息子の大好物。
これと納豆だけは豆でも食べます。不思議ー。






わたしが、マイ再ブームのPSY・Sの歌を聴いていたら、(懐かしい!とか、わかるーとかいう方がいましたら、コメントお待ちしております!)
帰ってきた息子が
「マッキー聴きたい」
というのでCDをチェンジ。 車の中では今マッキーメイン。冬はマッキーが聴きたくなります^^

世の中の皆さんがニュースを見ている時間に、【もう恋なんてしない】をリピートで延々聴く親子。

歌詞を覚えたー!ってしたり顔の息子。


息子と旦那さんがお風呂に入ってる時に、洗面所に行ったら、旦那さんの口笛伴奏が聞こえてきました。
歌う気まんまんの息子。  見てないけどたぶん。

なのに始まったかと思ったら、歌うとこ全部カットのエンディングというアレンジー(-_-)

「なんでっ!!」

と叫ぶ息子。

ネタですね。

観客1名は爆笑(^_^;)



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2013-02-22 : ケーキ : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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