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確かめたいから、くるみぱん。

ちぎるタイプのくるみぱん。 

fc2_2014-01-23_16-26-38-882.jpg

えっと、前出の画像じゃないよ。

似たり寄ったりの写真続きなのは、
上から撮るのが好きなだけ(^_^;)



前に焼いたのより焼成温度を少し下げたら、ちょっと優しい色になった(*^_^*)
これくらいが好きー



生イースト様、お世話様です。

fc2_2014-01-23_16-22-39-141.jpg

2日目のぱんが硬いとかなんとか、そんな悩みもあったっけ・・・


ブラウンシュガーをまた使ってみたけど、
ほんのり優しい甘味がして、くるみに合ってる~!!

注:ガッツリ主観です。



甘い物は買わない!!


って一応決めたのに、作るという矛盾(^_^;)



くるみあんぱん。

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焼き色薄くなっちゃったな。


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ふんわり生地に、こしあん❤


あ、くるみはこの辺に!

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当たり前のように、型入れしてる。


ヘビロテ中~


fc2_2014-01-23_17-16-34-487.jpg

高さはこれくらい。


えっと、くるみ、くるみ・・・

fc2_2014-01-23_17-14-54-385.jpg

いつもどおりいれてます。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


確かめたかったのは、くるみそのものの事。

あるショップで買ったくるみの、味と匂いが好きじゃなくて。

前に買ったときも、そうだったけど保存方法が悪かったのかなーと、
安さにつられて再度購入。
開封後は即冷凍庫で保存してたのに・・・


なんか気になる(-_-) 


という事で今回、業務スーパーで買ったくるみを使ってみた☆


結果、


業務スーパーのくるみの方が、断然美味しいっっ!!! 


同じアメリカ産でも、違うんだね。






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2014-01-23 : 食事ぱん : コメント : 6 : トラックバック : 0 :
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No title
こんばんは~
ちぎりぱんもいいね~

久しぶりにちぎりパン焼きたいなぁ~
また黒糖で焼こうかなぁ~
apiraraさんも、くるみあんぱん焼いたんですよね・・
私も、業務スーパーのくるみ買ったんですよ。
多分apiraraさんと同じですよ。
美味しいよね~
凄く香ばしさがある・・
最近型入れ多くなったね・・
私もそう・・隣同士くっかないしね・・
型崩れも少ないし・・
一緒かな?
2014-01-23 21:54 : 柴犬クッキー URL : 編集
柴犬クッキーさん♪
わたしの浅いリサーチによると、今のとこ業務スーパーのくるみが1番安くて美味しいと思う(^_^)/
クセがないよね!!

型入れすると、しっとりするし、くっつかなくて形が整うから好き~♪
同じ、同じ!(^^)!
型を洗うのが大変だけど・・・
2014-01-24 00:00 : apirara URL : 編集
No title
私もくるみパン焼いたよ~ドライでだけど・・・
柴犬クッキーさんの感染しちゃいました!!
餡も入れればよかった(><)
美味しそう~♪

くるみ・・・私もあれ???って思うのがあったよ!
油が回ってるっていうか変な臭いがして、味も香ばしくないし・・って感じだった。
私も保存が悪いのか?って思ってた~
今はほとんどママパンで仕入れてます(*^^)v
2014-01-24 12:55 : yooochann URL : 編集
No title
そっかぁ、業務スーパーね♪
胡桃買う時は業務スーパーで調達してみるね~(^^♪

餡と胡桃って美味しいよね~☆★☆
レーズンと胡桃も良いし、
バナナケーキに胡桃入れた時も美味しかったし、
考えてみたら胡桃って万能だね(^^♪
今更ながら気づく私って笑える~

それに今週末こそは何かを作りたいっ!!って
鼻息を荒くしてる私です(笑)
2014-01-24 13:58 : n.yoppie URL : 編集
yooochannさん♪
yooochannさんもあった??くるみの疑惑・・・
そうそう、酸化してるわけないはずなのに、油臭くてパンの味の邪魔するの★
何も加工してないはずなのにね。

ママパンさんのは、わたしも好きだったよ♪

くるみぱん、yooochannさんのも見て来たよ(^_^)/
いっぱい焼きたいから、ナッツ系もっと安くなって欲しい!
2014-01-25 00:31 : apirara URL : 編集
n.yoppieさん♪
近くに業務スーパーある??
うちは車で15分くらいかかるよ(^_^;)
くるみが無くなったら行くって感じ☆
ぜひ、買ってそなえといてね!!

くるみって、ほんと万能だよね!
レーズンとくるみのぱん、食べたくなってきたよー(*^^)
2014-01-25 00:36 : apirara URL : 編集
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プロフィール

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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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