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春めく陽気にクロワッサン♪

寒いうちに、寒いうちに・・・

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結局、暖かくなってきてから焼いたクロワッサン♪

でも、まだまだセーフな季節(^^)



前日から生地を仕込んで、寝かせて・・・

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でも、作業したい時間に作業出来ない。

そう、それは春休みだから。。。 


一緒に図書館行ってたよー。車じゃないと行けないのよね・・・

過発酵かな(-_-)  って覚悟したけど、見た目はそれなりになったような。




半分はチョコクロにしようと思ってたのに・・・
最後の1個で思い出す。

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チョコを巻く方が形が安定するかも。



端っこはお楽しみ成形で♪

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バトンショコラを巻いた生地を、
半分にカットしてベーキングカップに入れてみた。

あら、ヒットかも! 



チョコはこれ☆

美味しいし、なかなか便利♪



でも、内層は・・・

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粗。


生地を休める事と、バターが硬くなる事との、
バランスを取るのがまだまだヘタっぴ(=_=)



焼きたてを食べなくっちゃ!!

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あつあつ、パリパリを、息子1.5個、わたし0.5個食べた!(^^)!

端っこもはんぶんこした(^_^;)




例え粗クロでもね。



焼きたては最高のお味♪♪ 


息子がキッチンのわたしに迫り来て、
「また作って!また作って!!」って。
珍しいリアクション!





これ、人様に食べてもらいたくて焼いたもの。



焼きあがってから、2時間後にお届け☆

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この前、美味しいお醤油をくれた友達に!!

目の前で、この春から高校生になる娘ちゃんと食べてくれた。


「すっごい美味しいっ!!」って。


嬉しいっ!!



合格おめでとう♪

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2014-03-27 : クロワッサン : コメント : 4 : トラックバック : 0 :
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No title
こんばんは~
お~クロワッサン焼きましたか?

焼きたいけどな~
この前パン教室でデニッシュしたけどね・・

工程が多いからつい考えて・・・
やめた~ってなる・・

そのうち気分が乗ったら焼きます。

apiraraさん頑張ってるね・・
息子さん可愛いね。
また焼いて・・・って
焼きたて美味しかったんですよ。

息子さん
もう6年生になるのね・・
うちの孫と同い年ね・・・



2014-03-27 22:22 : 柴犬クッキー URL : 編集
No title
おはよう~
クロワッサンいい色に焼けてる~
噛むとパリッと・・クラストがホロホロ落ちてきて・・あ~美味しそう(妄想が止まらない^^:)
「粗クロって言わないで~」(クロワッサンの声を代弁)
クラムいい感じだと思うけどな・・・
粉は何使ったの?

息子ちゃん可愛いね~
そんなうれしいこと言ってくれる
息子ちゃん借りたい(笑)
焼き立ては特に美味しいもんね♪

お友達すぐ食べてくれて、美味しい~ってそれも嬉しいよね。
後から美味しかったよ~も嬉しいけど
その場で言われるともっとね(^O^)

私もまた焼きたくなった~



2014-03-28 09:50 : yooochann URL : 編集
柴犬クッキーさん♪
わたしもクロワッサンは気分が上がらないと焼けないよ~(^_^;)
時間配分とかも気をつかうし、何より食べてくれる人を探さないと作れない!

息子、結構ほめ上手なのよ(^^)
いつものごはんに好物出すと、飲み込まないうちから「また作って!」って言うからね♪
ぱんだと、このハードル高くなるんだけど・・・

柴犬クッキーさんは、たぶんわたしの年でおばあちゃんになってたんだね!
ひ孫はもちろん、その先も見れるかもしれないねー。
2014-03-28 13:38 : apirara URL : 編集
yooochannさん♪
先生!このクラムでも大丈夫でしょうか??
またまたお世話になりましたよ~(^^)
粉はリスドォルにしたの。
プレゼントするのに、失敗したくなかったから^^;

焼きたてが美味しいぱんの、堂々第1位だと思うわ~!(^^)!
ほろほろこぼされれても、全く腹が立たない(^_^;)
友達がかじってくれた時に、まだバリって音してたよ♪

熱くなる前にまた焼こうねー(*^_^*)
2014-03-28 13:47 : apirara URL : 編集
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プロフィール

apirara.

Author:apirara.
不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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