FC2ブログ

マンゴー酵母でレーズン入りのパン・カレ♪

毎度おなじみ、斜め45度から。

fc2_2014-06-13_15-39-27-599.jpg

レーズン入りパン・カレ♪     by マンゴー酵母   


生クリームの残りもあったので、ちょっとリッチな角食を思い出す!


こちらの本より♪
レシピにはレーズンは入ってません。。。


マンゴー酵母も使いたくて、レーズン入りにしてみる。

プレーンは後味に自信がなくて、何か入れて逃げてる(^_^;)



なかなかのホワイトライン出たよー

fc2_2014-06-13_15-31-31-021.jpg

正直この型なら、セントルみたいにもっと生地上がって来てるのも好き♪
でも、1.5斤ならこれくらい出て欲しいなーなんて。。。言いたい放題。




最近は黒糖でつくる事が多かったけど、
今回はレシピ通りに洗双糖&はちみつで。。。

白いクラムのレーズンのぱんもイイネ!!

fc2_2014-06-13_15-31-59-195.jpg

レーズン30%入り♪

わたしはこれくらいが好み!
これ以上だと、ちょっと多い。




こんがりトーストが超美味しい!!

fc2_2014-06-13_15-32-27-708.jpg

生クリームとはちみつと、そして10%の準強力粉の力を、
すごく感じる味と食感☆

マンゴー酵母もいい仕事して、全然味の邪魔してないよ(^^)
最近、元種の香りがマイルドになってきてて。
これなら、プレーンもイケるかな・・・




ところで。

この四角い1斤をカットガイドで6枚切りにすると、粉量250g仕込みで5枚できる。
いつもの山食は粉量300g仕込みで、だいたい8枚くらいできる。


って事は、

角食1枚≒山食1と3分の1枚  (どっちも粉量50g)

ってことみたい。



なんか食べごたえあるな~なんて思ってたら!!
プラスのレーズンだから、お腹いっぱいになる訳だ(*^_^*)


ダイエット中なのに、気づくのが遅いわ★




マンゴー酵母完成から、かれこれ2ヶ月。
だいたい2ヶ月で使い切り!とも聞くけど、まだまだ~(^_^)v




カットガイド~
Lサイズでこのお値段は安いね!



本日のメインのお粉。
まとめ買いがお得!



↓ をクリックして応援いただけると、うれしいです(^^) 

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


こちらも参加してます
関連記事
スポンサーサイト



2014-06-13 : 食事ぱん : コメント : 2 : トラックバック : 0 :
コメントの投稿
非公開コメント

No title
こんばんは~
マンゴー酵母まだまだ元気?

ステキな角食焼けたね・・
apiraraさん凄い・・
1枚の計算までして。
ダイエット本格的だね~~
どうそれで・・少しはくびれてきた?
私は全然ダメ~
また日曜日息子来るからお寿司すると食べてしまうしね・・
なかなか夏終わってしまう~

2014-06-13 22:27 : 柴犬クッキー URL : 編集
柴犬クッキーさん♪
マンゴー酵母、大切にミネラルウォーターで育ててるからね(^_^;)
田舎なのに・・・

えっと、計算はしてみたけど、1枚食べるのは変えてないから(笑)
でも、山食1枚じゃ物足りないから、ちょうどいいのかも!

急激に痩せられないって分かったから、1か月に1キロペースで考えようと思って(^_^;)
今月はあともうちょっと!!
でも、くびれないよ。年いくと、痩せなくていいとこしか痩せてかないものなのね(=_=)
2014-06-14 11:21 : apirara URL : 編集
« next  ホーム  prev »

プロフィール

apirara.

Author:apirara.
不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
お気軽にコメントくださいませ♪

検索フォーム

訪問ありがとうございます

どうぞごゆっくり

現在の閲覧者数:

カレンダー

08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -

これで撮ってます♪

ランキングに参加してます♪

こちらも参加してみました♪

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR