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濃厚マンゴー酵母でカレーぱん&ツイストドーナツ♪

はじめて焼く、家族の大好物。

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カレーぱん♪       by 濃厚マンゴー酵母元種




ずーっと焼こうと思ってて、
野菜室に忍ばせてたフィリング。
いつか、いつか・・・と思ってるうちに、賞味期限が迫ってた(^_^;)


市販のカレーフィリングを、
褒めてる方をよくお見かけするので、買ってみてた。




そして、いつかいつか・・・がもう1つ。
使わずにひたすら継いで継いで、
8月は失敗バゲット1回の出番しかなかった元種。。。

でもちゃんと、レシピ本通りの時間で発酵も進み、一安心☆



自家製パン粉をたっぷり付けて成形~

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50gの生地に40gのフィリングを詰め込んでみた。
生地もフィリングも、詰めやす~い♪ 

セントルの生地には詰める自信ないな・・・



朝ごはんに合わせて出来上がり~♪

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揚げたて最高☆

我が家に、「えー、朝から揚げぱん・・・」なんて言う人間はいない(笑)

どちらかと言うと、わたしが「朝カレー」を好まないんだけど、
半分だけ食べるつもりが、1個食べちゃった(^_^;)



このフィリングも美味しかった~♪
残りは冷凍したので、またつくろ!

自家製パン粉も、いろんなぱんのミックスなんだけど、
ほぼホシノか自家製酵母のもの製なので、風味があって良かった!!




ヘビーな食事ぱんの後は、ヘビーなデザートぱんを!

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ツイストドーナツ♪

生地の半分は甘いドーナツに~

これも揚げたては、ちょっとカリッとしてて美味しーの❤




ドーナツというより、揚げぱんっぽい食感☆

1409441614776.jpg

中はふんわーり!

自家製酵母のドーナツは、余分な油を吸わないので軽い味わい♪

・・・なんだそう。
自分でイーストやBPで作ったことないから比べられないんだけど、
たぶん間違いないと思う(^_^;)




カレーぱん&ドーナツは、想像より遥かにキッチンをザワつかせてた(笑)




生地はこちらの本から~
甘いぱんが食べたくなってくる本(^^)


これも眺めてました♪
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2014-09-01 : おそうざいぱん : コメント : 8 : トラックバック : 0 :
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非公開コメント

No title
これは売れる~買う買う!!
揚げるの苦手だから作れないもん・・・
自家製酵母だから売ってたら高いよ~絶対!!!
あ~食べてみたい!!!

このカレー美味しいよね♪
カレーフィリングは包みやすいから
包むの苦手な私みたいな人にはお勧めだよね(^^ゞ

ツイストドーナツも綺麗な形♡
さすが~わたしぱん屋さん(*^^)v

3時のおやつの時間です・・・
お腹が鳴りそう~

2014-09-01 15:18 : yooochann URL : 編集
No title
こんばんは~

今日は何故かapiraraさんのブログ新鮮だよ~
メニューがガラッと変わったからかな?
カレーパンおいしいよね・・
私もカレー作ったの残ったから小さくしてラップに包んでれいとうしてある・・
カレーパン焼きたい~

今日は私もホシノ起こした・・
名古屋で買えてよかった~わ
2014-09-01 21:48 : 柴犬クッキー URL : 編集
No title
こんばんは〜♪
揚げたてカレーパンは最高だよね〜*\(^o^)/*
しかも酵母…絶対美味しいに決まってる〜(@ ̄ρ ̄@)

テンプレート変わったね!
なんかかっこ良くなった♪(* ̄ω ̄)v
ツイストドーナツ…おやつに食べたいな〜(≧∇≦)
2014-09-02 21:37 : じゅらら URL : 編集
No title
わぁ~、カレーパンだぁ♪♪
大好きなパンの1つだよ~★☆★
更にパン粉まで自家製。
本と美味しそう~!(^^)!

↑これってカレーパン用のフィリングなの?

カレー作るたびに
カレーパン作りたいっ!!って思ってはいるけど
中々実行できないでいたから、
こんなのあると超~~~~便利ですね(^^♪
2014-09-03 10:27 : n.yoppie URL : 編集
yooochannさん♪
そう~??買ってくれるぅ??
って、1個100円でも、買ってくれる人がいたら嬉しいかも(^^)
あげるの苦手?
わたしのも、いくつか焦げたよ(^_^;)
IHの揚げ物専用鍋使ってるんだけど、ガスの時の中華鍋に比べたら、めちゃめちゃ焦げやすい~(>_<)
って、ほぼ鍋に責任転嫁(^_^)v

このフィリング良かったわ~
yooochannさんが、市販のカレーフィリングいいって言ってたから、買ってみようと思ったのよ♪
包みやすいし、美味しいし、さすがフィリングなだけある!!
2014-09-03 12:02 : apirara URL : 編集
柴犬クッキーさん♪
カレーの残り、カレーパン用に冷凍したの??
だったら、酵母で作ってみて~
油っこくならないみたいよ(^_^)/
うちは、カレー残らないんだよね(^_^;)

わたしのブログ画面、何か変わってる??
メニューって、カレーパンの事かなぁ?
2014-09-03 12:07 : apirara URL : 編集
じゅららさん♪
そうそう、揚げパンは揚げたてが命だからね(^^)
お家パンの醍醐味~☆
息子は大好きなお店のカレーぱんと同じだ!って言ってくれてたよ♪
ま、揚げたてだからね(^_^;)

テンプレ、ずーっと前はyooochannさんと同じだったんだけど、それから変わったって事なら、そうだよ~☆
最近は変えてないんだけど、柴犬クッキーさんもメニューが変わったって言ってたし・・・
寝ながらホイロじゃ飽き足らず、寝ながらブログまでやってたりしてね(笑)
2014-09-03 12:19 : apirara URL : 編集
n.yoppieさん♪
そうそう、カレーパン用のフィリングだと思うよ♪
だから、包みやすいしベタベタしないから、すごく便利☆

封開けなければ、期限も2か月くらいあるから、ついでがあったら買ってみて!
おすすめだよ~♪

自家製パン粉なんて言ったら、聞こえがいいけど、実際は在庫整理&失敗パン整理(^_^;)
2014-09-03 12:25 : apirara URL : 編集
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プロフィール

apirara.

Author:apirara.
不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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