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秋近し・・・ 桜あんと抹茶アーモンドクリームのバトン♪

この際、季節感は度外視して・・・

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桜あん抹茶アーモンドクリームのバトン      by 生イースト


冷凍庫を開ける度に、わたしと目が合う桜あん&抹茶アーモンドクリーム。。。
別々に、他の何かを作ろうかなって思ってたけど、
またこれにしちゃった(^_^;)




解凍した、フィリングたち。   
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奥のスケール&計算機が必需品!



細長く伸ばした生地に、クリーム、あんの順に乗せてく。
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ちょっと雑だけど、なんとかなるはず。


空気が入らないように閉じて、2本をねじねじ・・・
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せーの!!って、一気に入れるのがコツ☆



1本分にだけ、けしの実をトッピング。
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春につくった時は、桜の花の塩漬けをトッピングしてたけど、
さすがに気が引けたので。。。(塩漬けもまだあるというね)
     春のバトンはこちら→



できあがり~
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成形に時間がかかるので、右の方がホイロ上がりすぎて、ちょっとカクってる(^_^;)

でも、なかなかいい感じに焼けた♪
味も間違いなく美味しい(*^_^*)

特に、代打的トッピングだった「けしの実」が良いお仕事してる♪♪
食感が邪魔するかも・・・って思ってたけど、すごーく合う!!



カットする度に、いろんな表情になるのが面白い。

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この2つのフィリングのコラボ、
わたしはすごく好きなんだけど、息子が食べない。。。


昨日のグラノーラも、ナッツ&ドライフルーツが嫌だって言って、ブーイング。

シンプルなぱんの好みは合うんだけどなぁ。




成形はこちらの本より。



これを使って、抹茶スイーツが好きになった♪
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2014-09-04 : 甘いぱん : コメント : 4 : トラックバック : 0 :
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No title
こんばんは~
秋と春のコラボですね~
色合いがステキ・・・
1本いくらですか?って聞きたくなる・・・

けしの実もいい仕事してるよね・・

若者には受けなくてもいいよ・・
美味しいに違いないから~

息子君には惣菜パン焼いてあげて・・
2014-09-04 18:39 : 柴犬クッキー URL : 編集
柴犬クッキーさん♪
おはよう~

季節外れな商品でごめんなさい(^_^;)
でも、桜あんって春だけにしとくのもったいないよね??白あんよりも美味しいもん。

この色合い、わたしも大のお気に入り♪
カットすると嬉しくなってくるよ~(^^)

そうだね、息子には惣菜ぱんか、わかりやすく美味しい何かを焼いてあげる事にしまーす(^_^)/
2014-09-05 09:00 : apirara URL : 編集
No title
おはよう~
これこれ・・・
私の食べてみたいパンランキング1位のバトン!!
成型も綺麗だからケシの実のラインも綺麗に出てて素敵♪

これは女性向きのパンかもね・・・
男の子はガッツリ系~
次は男子パン焼いてあげてね!!


2014-09-05 10:42 : yooochann URL : 編集
yooochannさん♪
え~!1位にランクインさせてくれてるの??
どこでもドアがあったら、待って行くんだけど〰

ほんと、これは女子向けかも!
女子がわたししかいないから、少しお裾分けしたにも関わらず、消費が大変だった(;^_^A

これ、絶対yooochannさんなら焼けるよ~♪
でももしや、消費問題があるのかな??
2014-09-05 21:17 : apirara URL : 編集
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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