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オレンジスライス&チョコのベーグル♪ 

95%ビジュアル寄りのベーグル。。。

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オレンジスライス&チョコのベーグル♪      by ホシノ丹沢

ふとオレンジスライスを乗っけてみたくなった。
こういう雰囲気好き~♪

食べやすさ云々はいっさい考慮してません(笑)
「5%でなんとかして食べるよ~」
って言う、ガッツのある人向けのベーグル(^_^.)




わたしはそいうガッツなら、持ち合わせてる!
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押さえながらカットしたら、巻き込んだフレークチョコがこんにちは!

で、人差し指と親指でギュッと挟みながら食べるのが、
このベーグルの正しい食べ方(^_^.)

やっぱり、オレンジとチョコは最高だー❤❤



ここからは過酷な製作秘話をお届け。


オレオじゃないよ。
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丸焦げオレンジスライス★

ケトリング終わりの生地にぎゅーっと押し込んで、
牛乳を塗って焼き始めたけど、やっぱ焦げるなと思い、
アルミカップをオレンジスライスの上に乗せて焼成。
結果、アルミカップはオーブン庫内の熱風に吹き飛ばされてました(泣)



夏休みが終わった小学生のお尻みたい。
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で、新たなオレンジスライスにフォンダンを塗って、
熱いうちにぎゅーっと押し付けて仕上げたという。。。


ビジュアルを保つのは大変ですわね、おほほ(汗)

結局、フォンダンは溶けてきちゃうし、接着力は極弱めだし。
今度、チョコでくっつけてみよーっと。
上手くいったら、定番ベーグルに入れたい~
・・・でも、わたし以外にガッツ出してくれる人いるかな(^_^.)




今回巻き込んだチョコ♪
ビターが合う♪



製法は、こちらの「もちもちベーグル」を参照。
ゆっくり発酵ベーグル

ゆっくり発酵ベーグル
著者:高橋雅子
価格:1,728円(税込、送料込)
楽天ブックスで詳細を見る

まとまった時間がない時でも、美味しく出来る♪




いつまで引っ張るんだ!って感じですけど・・・

名古屋で買ってきた、ご自宅用。
20141112152823631.jpg
クラブハリエのバームクーヘン



賞味期限当日のみのは並んでたけど、
お日持ちする方のやつは、すぐ買えた。
20141112152808603.jpg
お箱も立派☆



う~ん、やっぱ美味しい
20141112152753715.jpg

前に買った時にも行列してた、当日期限のも食べてみたかったけど、
息子が「クリスピークリームドーナツが食べたい!」と言うので、諦めた。

甘いものばかり、あれもこれもいっぺんに食べられないしね。


あれもこれもこっちには無いから、
旅行の終わり、都会の駅はとても悩ましい。。。



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2014-11-13 : ベーグル : コメント : 4 : トラックバック : 0 :
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オランジェット*
うんうん♪オレンジとチョコは最高っすね(*^∀')
定番化してほしいでーす!
今朝、白ぱん焼きました*
おいしくできました(o^-')
2014-11-14 11:53 : エルザ URL : 編集
No title
美味しい物食べる時は
ガッツは必要よ~(笑)

うちでもそんなガッツが有るのは私だけかも~(笑)

バームクーヘンも
しっとりした感じがとっても美味しそう♪♪
2014-11-14 12:25 : n.yoppie URL : 編集
エルザさん♪
このコンビは王道だよね~(^^♪
ほんといろんなところで定番になって欲しい!
白ぱん美味しそう♪ブログはしてないのかな?
2014-11-16 04:11 : apirara URL : 編集
n.yoppieさん♪
そうだよね~!!
ガッツだよね、ガッツ!!(笑)
でもわたし、カニにはガッツ出ないんだよね・・・(^_^.)

このバームクーヘン、ほんとしっとりで美味しいよ~♪
見つけたら食べてみてほしい(*^_^*)
2014-11-16 04:15 : apirara URL : 編集
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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