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ふっかふっかのベーグル3種類☆

おやつばっか焼いてたので、そろそろぱんにシフト。

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ベーグル♪    by ホシノ丹沢



今日は3種類☆

プレーン。
夢の国の「うきわまん」をモチーフ。
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にしてないです。
ただ、ねじりがすぎたのか裂け裂けにー(*´з`)




ベーコン&チーズ。
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チーズはとろけるモッツァレラ!



さらにチーズを乗っけて、あらびきこしょうをトッピング!
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組み合わせ的にはハズレないと思うけど、わたしはコレ食べてない。
息子は美味しかった~と言ってた(*´▽`*)



青じそ&チーズ
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生地に混ぜ込む方法もあるらしいけど、まずは安全パイで。。。



これもさらにチーズを乗っけて。
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何枚か撮ったけど、全部ぼんや~り(p_-)



これはわたし食べた!
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味のコンビネーションはばっちり!!
でもこのチーズだけに頼るのは無理があったのか、味にパンチがなかったなー。
ちょい足し必要☆


・・・で、なんか「ふかふか」通り越して、「ふっかふっか」(笑)

一次発酵取りすぎちゃって、ぎりぎりベーグルな感じに。
これはこれで食べやすいから嫌いじゃないけど、
ちょっと味はぼんやりになるかも(゜-゜)    写真とリンク?!



でも、自分が認めなければ失敗した事にならないんだから、
ベーグルってありがたいね~(*´▽`*)



ベーグルはいつもこの粉☆
他の粉で焼いた事ないかも。今度焼き比べてみようかな~

初めてこちらのお店で購入して、今日届きました。
猛吹雪の中!!
宅配便のドライバーさん、ありがとうございます(^_^)/



それにしても、すごい風が吹いてます。。。



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2014-12-17 : ベーグル : コメント : 6 : トラックバック : 0 :
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非公開コメント

No title
売って~送って~食べたい食べたい。
wonderful&beautiful!!!
ベーグルのお店開く???
いやいやスイーツ&ブレッドショップだね。
あっもうひとつ教室も!
パンもケーキも焼けるんだから・・・
プレーンのねじねじ最高!!
ベーグルの成型習いに行きたいわ~
2014-12-18 09:30 : yooochann URL : 編集
チーズ*
チーズと青じそもいいコンビだよね。焼き比べ楽しみにしてるよ♪
2014-12-18 12:13 : エルザ URL : 編集
yooochannさん♪
またまたー、誉め上手なんだからぁ(/▽\)♪
じゃ、おまけして1個150万円で!
って、魚屋のおじさんかって( ̄▽ ̄;)

写真うつり良い子達だったかも…
教室??
無理無理~、裂け裂けベーグルが流行したら考えようかしら~
2014-12-18 17:01 : apirara URL : 編集
エルザさん♪
うん、このコンビ良かった♪
焼き比べ…気長に待っててね(* ̄∇ ̄)ノ
2014-12-18 17:03 : apirara URL : 編集
No title
こんばんは~☆
寒い・・を通りすぎて・・凍ってしまいそう~

雪大変だった?
青じそ&チーズ・・美味しそう・・
今年は、ベーグル1回くらいしか焼いてないな~
形悪いからイヤ!
主人も食べないし・・
apiraraさんとこの分けて~~
2014-12-18 17:51 : 柴犬クッキー URL : 編集
柴犬クッキーさん♪
おはよう~
そっちも寒いのは同じなんだよね~!
自分のとこより南側の寒さが想像出来なくて(゜-゜)
雪はそれほど積もらなかったけど、風が凄過ぎて息子のプールも休んだくらい!
久々に吹雪だった(*_*)

ベーグルはうちの旦那もフィリング次第。息子はそこそこ食べるけど、どっちかというと女子向けのパンだね(^_^;)
一次発酵をちょっと長めに取ると、成形しやすくなるから来年焼いてみて~!!
2014-12-19 08:58 : apirara URL : 編集
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プロフィール

apirara.

Author:apirara.
不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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