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チーズとナッツの酵母ビスコッティ♪

我が家のインフルエンザ人口、ひとり増えましてね・・・
わたし、ただ一人が無事という状況(p_-)     息子→旦那へ移った模様。

我が家の病人は、ごはんがお好みなのでますます減らない。
ぱんが・・・
「インフルの館」発のぱんを人様にあげるのもなんだし。。。


なので、日持ちするものを焼きました(゜∀゜)
20150123205521194.jpg

チーズとナッツのビスコッティ♪     by ホップ種

はじめましての、しょっぱい系!!



こちらの本より♪




粉チーズを量りながら投入していたら、
なんだか怖くなって少し減らした(゜-゜;)     (←ナポリタンにも決してチーズをかけない人間だからです)
分からないけど、その分だけ砂糖も減らす。


わたしにとって、チーズものは「賭け」だからなぁ。


最初の焼き終わり~
いろんな酵母で焼いてきたけど、今までで一番膨らんでたと思う。
20150123171702940.jpg
恐ろしいくらい漂うのは。。。

いい香りだった~(*´▽`*)


冷えたチーズは嫌いだけど、熱いチーズは好き。
で、熱くしたチーズが冷めたものはだいたい大丈夫
・・・とか、この嗜好は自分でも意味分からん(*´з`)




レシピにあった数種類のスパイスは、クレイジーソルトで代用☆
20150123171352813.jpg
ナッツは、ミックスナッツより、
アーモンドとマカダミアナッツを採用!!

なぜなら、くるみは高いので温存したし、
カシューナッツは量りながらつまんで、全部食べたから・・・オホホホホ( ̄▽ ̄;)



しょっぱい系の酵母ビスコッティ、かなり美味しい❤

今度はもっとナッツたっぷりにしちゃおうかなー



使ったのはこれ。




ザックザク仕上がりになった~♪



おかげさまで息子は元気になり、土曜日より外出可能の身となりました(*´▽`*)
皆様も、ますますお気を付けくださいませ!!
わたしもですねっ!!



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2015-01-24 : 酵母のおやつ : コメント : 7 : トラックバック : 0 :
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非公開コメント

No title
息子ちゃんのインフルは良くなったのね~
子供は回復が早いけど大人はいつまでたっても体が重かったりして。
私去年かかって長かったのよ・・・
apiraraさんは大丈夫?

看病でお休み中に焼いてるね~
ビスコッティーチーズ入り?って思ったけど読んでたら食べれそう~
少し試食させてくださいな(笑)

パンケーキもホップで!!!
ホシノとマンゴーの間って細かすぎてわかんないよ~(爆)
私も明日の朝用に丹沢で仕込もうと思ってる~
寒いから早めに仕込まないと間に合わないね!
2015-01-24 12:34 : yooochann URL : 編集
お酒ぱん*
ビスコッティ好き好きーー!
組み合わせも最高だね^^
葡萄酒と合うね~うん、かなり♪
2015-01-24 17:00 : エルザ URL : 編集
No title
こんにちは~♪

apiraraさん看病疲れしてないかな?
息子さんは、もう大丈夫?
旦那さんがうつったの?
あ~あぁ~可愛そうに・・apiraraさもきをつけてね~
無理しないでね~

栄養のあるものたくさん食べさせてあげてね~
お大事に~
2015-01-24 17:08 : 柴犬クッキー URL : 編集
yooochannさん♪
去年かかってたの??
発表してなかったよね??
じゃあ、辛さが分かるのね。
わたし、風邪ひくと喘息症状が出て後引くから怖くて・・・
今はそれ以上にインフルそのものが怖いけど・・・

息子全快(*´▽`*)それに今回は軽く済んだから、まだ良かった!
なので、ぼちぼち焼いてたよ♪
このビスコッティ、yooochannさんもイケると思うよ!!
わたしは粉チーズ5gと砂糖5g減らしてみたけど、美味しかった~!
おつまみ、おつまみ♪

パンケーキはホシノが美味しいかなぁ。
何回か焼いてみないとね!
2015-01-25 01:04 : apirara URL : 編集
エルザさん♪
これは完全におつまみ系だよね♪
クレソルと地元産のお塩が美味しい~
2015-01-25 01:06 : apirara URL : 編集
柴犬クッキーさん♪
ありがとう~
2人とも熱は1~2日だけで下がったから、看病らしい看病はしてないよ(^_^;)
でも3食作ってたら、一日があっという間に終わってしまってね。

うちの2人は、いつもくっついてるからね。
柴犬クッキーさんも気を付けて!!
御主人と仲がいいんだから、どっちかがなったらきっと移っちゃうよ~
2015-01-25 01:11 : apirara URL : 編集
グビグビぱん*
クレイジーソルト(*^^*)グビグビいくねッ♪
2015-01-25 15:10 : エルザ URL : 編集
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プロフィール

apirara.

Author:apirara.
不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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