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レーズン山食、たまには、たまには。

時々食べたくなる不思議。

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レーズン山食♪      ホップ種50%

ホップスをベースに、レーズンを25%入れました。




たまにはね、2つ山にして。
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いつも釜伸びさせるために置いてる風よけ細工。
今回、撤収するタイミングを大幅に間違えたΣ(゚д゚lll)



側面焼き色薄いかなー、腰折れするかなー
と思ったけど、なぜかちょうど良い(笑)
20150901125103176.jpg
釜伸びは・・・( ゚∀゚)アハハ

でも、2つ山はなかなか良かった(∩´∀`)∩




もう一つたまには、レーズン後混ぜで形を残す。
20150901125140100.jpg
いつもは捏ねながら混ぜて練り込むけど、
ふとこういうの食べたくなって。



これはこれで美味しいんだけど、

わたし、レーズンを混ぜるのがド下手すぎだって(ΦωΦ)
20150901125235477.jpg20150901125303011.jpg


もともとレーズンは、大人になってから好きになった食材。
いわゆる「鬼入れ」してるぱんは苦手で、多くても30%が限界。  また出ましたよ、わたしのワガママが(;・∀・)


↑のように、少ないとこがあれば、多いところがあるはずで。




もうね、この回はレーズン地獄( ;∀;)
20150901125159820.jpg
見た目より、ごっそり入ってた・・・


やっぱり、練り込も。










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2015-09-01 : 食事ぱん : コメント : 8 : トラックバック : 0 :
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No title
ごろんごろんレーズンが入ってるね~っ
混ぜ物すると、いるとこといないとこが
顕著すぎて(^_^;)HBに
お願いしてるよ~っ
少ないとか多いとかじゃなくて
いるかいないか、なんだもん、私…
トーストしたらさらに美味しそうっ
2015-09-01 16:38 : とあ URL : 編集
No title
二つ山は窯のびし難くない??
3つ山の方が伸びやすいと思うんだよね~
私もレーズンごろごろちょっと苦手!
だから後入れの時は半分にカットしてる(笑)
だからレーズンだらけよりまばらな方をお願いします!



2015-09-02 09:13 : yooochann URL : 編集
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2015-09-02 09:22 : : 編集
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2015-09-02 11:53 : : 編集
とあさん♪
とあさん、いるかいないかって~、そんな事ないでしょ(;´∀`)
わたしの今回は、都会の学校か田舎の学校かって感じかなぁ。そんくらいでしょ??仲間、仲間~♪

やっぱり機械はすごいね~
文句も言わずに、ガタガタとひたすら混ぜてくれるんだから。
レーズン潰さず均等混ぜモードっていうの機能もあったらいいのに(笑)
2015-09-03 15:13 : apirara URL : 編集
yooochannさん♪
そっか、3つ山の方が伸びるんだ~!
生地の張りの違い??
今度4つ山にしてみようかしらん(;・∀・)
でも、2つ山ってなんか可愛い♪

レーズンごろごろ・・・
ほんと地獄だったよΣ(゚д゚lll)
前にお気に入りのパン屋さんで買った「くるみパン」なのにレーズンがめちゃめちゃ入ってるパンに匹敵するくらい入ってたのあったから・・・
それからこわくてレーズン入りのパン、買えないもん。
作っちゃったけど・・・(´-∀-`;)
まばらは天国でしたー♪
2015-09-03 15:30 : apirara URL : 編集
鍵コメさん♪
お役に立ててるといいけどなぁ(´-`*)
2015-09-03 15:32 : apirara URL : 編集
鍵コメさん♪
お声かけ頂いて光栄なのですが、今回は遠慮させてください。
御意向に添えず、申し訳ありません。
2015-09-03 15:34 : apirara URL : 編集
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プロフィール

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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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