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ホップスとか、あんこさんの・・・・・とか。

今日は木曜、今日は木曜・・・
って時々言い聞かせないと、月曜だと思ってしまいます。
でも、すぐ来る土日はしっかり認識するけど(;・∀・)


で、これは一体何曜日に焼いたんだっけ。。。
20150924154106269.jpg

ホップス♪       ホップ種50%

クラムの正解は知らないんだけど、
このくらい不揃いの気泡が入ってる時のって、美味しい気がしてます。

大穴は要らないケドね(。-∀-)




たいてい、焼いた順を忠実に守ってアップしてるんだけど・・・


これはちょっと、タメらってタメてた。
20150924153747238.jpg

不揃いなのは、気泡だけでいいのにさー(*´з`)

20150924153807868.jpg

(*´з`)って・・・自分のせいだって(笑)





シルバーウィーク中に届いた神本。





あんこさんのブログで見て、
とっても気になってたものに挑戦!!


そして散りました。。。
20150924153649564.jpg

パン・ブリエ♪      ホップ種30%


見た目のっぺり、とんだ別物。
申し訳なさすぎて、タイトルに書けませんでした(。-∀-)




もうね、中種作りの時点で「失敗しそう」感がムンムン。
捏ねすぎたのか、すでに生地がデロリアン(゚д゚lll)    (←手ごねレシピなのにごめんなさい、HBで捏ねました)


本ごね終わりも同様にデロデロで、
「もう焼成まで持ってけないかもしれない・・・」
ってMAX弱気だったけど、一応焼けた(´-∀-`;)





ベレー帽、覚悟!!
20150924162631658.jpg

だったけど、
オーブンの中でどんどん膨らんで、これでも思ったより高さ出たの( ;∀;)
卵黄効果!?


夜焼けて、朝持ってみてびっくり。
このぱん、想像してたよりソフトタッチ♪



ちぎったら、ぽっかり空洞が!!
20150924153702377.jpg
しかも、あちこちに・・・(-_-;)


で、リッチな生地とはいえ、ほんとに美味しいっ❤❤❤

しっとりしてて、のどごしが良くて!
何もつけなくても、ずーっと食べ続けてしまいそう(∩´∀`)∩
大きいぱんだから、理性を持ってから食べ始めないと(笑)


焼きあがりから10時間程度だと、まだ酵母臭がしてたので、
わたしは1日くらい寝かせた方が美味しく感じました♪



これはまた、上手く焼きたいものが増えましたよー!!


目指すは、・・・・・ からの脱却。




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2015-09-24 : 山食 : コメント : 6 : トラックバック : 0 :
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No title
こんばんはー!
そうなの!木曜!って思ってないと
思いっきり月曜と勘違い!
しかも、うちのとこって
木曜って月曜と同じゴミの
日だから、なおさら間違う!
あしたは金曜のペットボトル!
パンいっぱい焼いてるねー!
山食も全く焼いてない!
やばーーーーい!
2015-09-24 18:54 : とあ URL : 編集
No title
こんにちは~♪
休みが多いと何曜日か分からなくなる・・あります・・
特に私達は、子供いないからなおさら~
ほんとゴミの日を目安にしてます~

パン・ブリエって生クリームとか
入れるの?
ふんわりしてるんじゃないですか?
なんとなくこういうパンて食べ始めたら止まらない感じ~

2015-09-25 12:50 : 柴犬クッキー URL : 編集
No title
今週はあっという間に金曜日!!
資源ごみの日素通りしちゃいました(笑)
昨日やっとあんこさんの本が届きました。ありがとう~

本が来たら何焼くのかな??と楽しみにしてたら早速焼いてる~
まずはさら~っと見ただけだけど
このクープハードル高いよね。
よく頑張りました!!(上から目線いやいや母の目線)
美味しいと聞いたら焼きたいけど
このクープ、私にはハードルより高い壁だわ(^^♪
私は何から焼こうかな???
冷凍庫にあるアレを使ったベーグルにしようかな・・・
2015-09-25 13:08 : yooochann URL : 編集
とあさん♪
ペットボトルちゃんと出せた??
曜日感覚、やっと戻ってきたよー。
テレビに助けられながら・・・
明日でBSのあまちゃんが終わっちゃう( ;∀;)

ぱんボチボチ焼いてたかなぁ。
あんまり焼きすぎるとブログ書いてる時間なくなるし、焼かないと当然ネタが切れるし(;・∀・)
今週末は、とあさんは山食??
じゃ、わたしは何食にしようかしら???
2015-09-25 15:40 : apirara URL : 編集
柴犬クッキーさん♪
祭日があると、毎回曜日感覚が狂う~!
ゴミ出しだけは忘れたくないから、トラックの音がしたらビクッとしたりして(;´Д`A ```

さすが柴犬クッキーさん、パン教室行ってただけあって詳しいね!!
わたし、こういう名前のパンがある事も今まで知らなくて・・・
ほんとは生クリームとか入れるらしいんだけど、あんこさんのは入れずのカロリー控えめレシピ♪
あまりリッチが過ぎると罪悪感で手を出せないから、嬉しいヾ(*´∀`*)ノ
2015-09-25 15:48 : apirara URL : 編集
yooochannさん♪
もはや金曜日。。。
全国の主婦の皆さんは、どんな心境でしょうかねぇ(笑)

本、届いて良かったね~!!
わたしがこんな行動早いの珍しいでしょ??
眺める期間で終わると思ってたシルバーウィークに、どうしても食べたくて焼いちゃった!!

・・・でも、ちょっとちょっとお母さん!(???)
クープ出来てないから!!
均等間隔で入れていくのが、かなり難しくって・・・
苦労の末、ノッペリーノだし(´-∀-`;)
でも美味しいから、焼いてみて欲しいな♪

あんこさんの新刊、焼いてみたいのがいっぱいあるよね~
yooochannさんは、アレからかぁ( ̄▽ ̄)42ページ!?
2015-09-25 15:59 : apirara URL : 編集
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プロフィール

apirara.

Author:apirara.
不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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