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黒ごまホップス♪

香ばしい食ぱん希望~

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黒ごまホップス♪        ホップ種

ちょっと古めのホップ種だったけど、ちゃんと伸びた。
多少、地に足が着いてない山があるけど・・・(;・∀・)





苦しい感あるけど、裏も伸びてます。
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今年、(すみません、間違えてました(*ノェノ))
去年の10月、欲しかったニーダーを買いました。
でもわたし、粉量が300g以下ならホームベーカリーで捏ねる事にしてて。
副材料の混ざり方も良いし、その量ならHBの方が得意そうだなぁと。


ところが、山食ってちょうど300gなので未だにどっちつかずなんですよね。
今回はごま入りという事もあって、HB捏ね。
HBの捏ねは20分で止まるけど、
ホップスの生地はそれじゃ捏ねきれなくて、スイッチを入れ直して延長して捏ねてます。
(再び低速から始まるのが残念ですけど・・・)
わたしがどこまで正解しているのかは、あくまでも謎(;・∀・)
レシピにもよりけりだけど、300gの生地をどれでどう捏ねればいいのか模索中。。。







伸びたけど、理想のクラムじゃなかった(。-∀-)
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ムズカシイね!





またまたツナメルトを♪

マスタード+ツナ+トマト+チーズで構成。
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テレビで見たのが、黒ごまの山食ベースだったからねヾ(・∀・)ノ
ちょっと厚めに、5枚切りサイズ~





トマトなしは息子用。
20151227111238881.jpg
このサイズだと、トマトの上のチーズがずり落ちる(ΦωΦ;)

香ばしくて、とても美味しかったです






クリスマスケーキの生クリームの残りが、たんまりとあったので。
20151227165719026.jpg
チョコロール♪


生クリームが緩めだったので、巻きも緩くなっちゃった(;・∀・)



いつものレシピで。
おいしい!生地 [ 小嶋ルミ ]

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価格:1,620円(税込、送料込)





混ぜすぎちゃいけないチョコのレシピ。
ジェノワーズと同じようにスーパーバイオレットを使ったら、
ちょっとダマになってました(´-∀-`;)
2回振るったのに。


美味しさは変わらないけど、
これからはドルチェにしとこ。





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2015-12-27 : 山食 : コメント : 4 : トラックバック : 0 :
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非公開コメント

No title
おはようございます~
コメもらっても返事できなくてごめんね。
お邪魔もなかなか出来なくて・・

apiraraさん凄く腕上がったね。
いつも思っていますよ。

私は、なかなかです~
今年は色々あって少し落ち込んでいました。
少し・・マイペースに戻りつつあります。

皆さんに負けないように頑張ってるつもりですが、身体がついてこないです。

もうすぐあと5日でお正月・・・
来年も宜しくね。
よいお年を迎えてくださいね。
2015-12-28 09:10 : 柴犬クッキー URL : 編集
No title
おおおお~、うまそー
黒ゴマパン早速作ったんだね~
ツナメルト、あつあつを食べたーい
チョコロールも美味しそうっ
2015-12-28 09:48 : とあ URL : 編集
柴犬クッキーさん♪
なんだかお久しぶり♪
いつも褒めてくれてありがとう(*´▽`*)
わたしも読み逃げばかりだから、気にしないで~(;・∀・)
コメ欄空いてない時もあったよね??
きっと忙しいんだろうなぁって思ってたよ。
環境が変わるって若い時はウキウキもするけど、年を重ねてからだといろいろ考えちゃうよね。
落ち込んでた頃もあったんだね。
気付かずにいてごめんね。

ほんとに一年が早くて、必死に行事に付いていってるって感じ(;´∀`)
こちらこそ来年もよろしく!
マイペースが一番だと思うから、無理せずいきましょうね♪
2015-12-28 22:25 : apirara. URL : 編集
とあさん♪
珍しくさっそく作った(笑)
ごま食パン、そのままトーストも香ばしくて美味しかったよ~♪
ツナメルトのアツアツは、やけどしかけた(´-∀-`;)
でもそのリスク負うだけのものあるよね♪
チョコロール・・・
形はイケてないけどほんと美味しいの~
いつまでケーキ食べてんだ(笑)
2015-12-28 22:30 : apirara. URL : 編集
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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