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ライ麦と胡桃のベーグル。

ライ麦入りか、くるみ入りか。
地味に迷うネーミング。。。

20160217011044690.jpg

ライ麦と胡桃のベーグル♪         ホップ種

結局決めあぐねて、2つを同等に扱うことに。
・・・どーでもいいですよねー、すみません(´-∀-`;)



ライ麦も胡桃も、ベーグルに入れるの久しぶり☆

キタノカオリとType K.Tにライ麦を10%配合。
胡桃は・・・20%弱ってことで。(%にすると割り切れない適当な計量(;・∀・))




ライ麦入れると、見た目が2割増す~(*´∀`人 ♪
20160217011132917.jpg
穴の開いてるのも、





閉じちゃってるのも、どれも良く見える(笑)
20160217011119690.jpg
胡桃のゴツゴツ感も、一役買ってますヽ(´∀`)ノ





みんなのアイドル裏ベー。
20160217011104168.jpg
今日は、「カワイイ」から「シブイイ」に。





肝心な味はどうでしょう~
20160217011203922.jpg
胡桃と生地。
どっちも共通して、ほんのり甘く香ばしい

トーストして美味しくいただきました(*´∀`人 ♪





ただ、今回からライ麦を変えたんだけど、
やっぱりアーレファインが美味しくて食べやすい気がした。
ベーグルって粉の味、感じやすいもんね。わたしでも・・・










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2016-02-17 : ベーグル : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
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