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ホシノップでプレーン&カレーチーズベーグル!

またまた。。。

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カレーチーズベーグル♪       ホシノ丹沢&ホップ種(ホシノップ)


たぶん、お惣菜系のぱんの中で一番よく焼いてると思う。
酵母や工程はその日の気分まかせだけど、
味がしっかり付いてるものだから、それはそこまで重要じゃない(;・∀・)  (個人の見解です)





2個焼いて、1個にはセミドライトマトを入れるヽ(´∀`)ノ
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いつの?っていう自家製。
美味しく食べられるけど、完全御自宅用食材になってます。。。







トマト嫌いの息子用の、トマト入れてない方には黒ごまで目印☆
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非情にメンドーです。トマト食べてー。





今回はいいとこカットできたー(*´∀`人 ♪
20160306101238634.jpg
やっぱりこれ美味しい~
セミドライトマトが甘いアイテムになってて、味が広がります♪





酵母をホシノップにしたからね、やっぱりコレがないと。

プレーン2つ。
20160306101218432.jpg
工程は長時間発酵で。

発酵が長いとフィリング包み系にはいいけど、
プレーンだと香りも味もぼやけ気味になるね、やっぱり。

でも見た目がちょっと渋い感じになるのは好きなんだなぁ(´ω`人)




裏を見たら、焼き色が濃くてびっくり。
20160306101230577.jpg
時間短くしてもいいのかな。


ぼやけてるとは言っても、やっぱり香りは抜群☆
幸せ気分も味も、両方堪能しました♪











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2016-03-06 : ベーグル : コメント : 2 : トラックバック : 0 :
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非公開コメント

No title
カレーチーズベーグルいいなー
apirara.ちゃんの
ベーグルは絶品だよね~(^^)
息子さん、赤いもの嫌い??
そうそう、セントルの本、
見つかったよ~っ(^^)
湯種仕込み中~(^^)

2016-03-07 14:45 : とあ URL : 編集
とあさん♪
えー、ほんと??
そう言ってもらえると嬉しいな(*´▽`*)♪
息子、赤い物嫌い?
ほんとそーかも!!いちごにトマトに・・・パプリカもたぶん食べないわ(笑)

セントル本ご購入おめでとう!!
湯種仕込んだら焼くしかないもんね(゜∀゜)/
楽しみにしてる~!!
2016-03-07 21:32 : apirara. URL : 編集
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Author:apirara.
不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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