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コムシノワのパンドミ! わたし的塩ぱん!

数年ぶりに、まあまあの風邪をひいてしまい・・・
だるだるの中、食ぱんのストックがなくなりました。(こちらも数年ぶり級の出来事かも)


回復して、すぐに食ぱんを焼く。
20160327212215987.jpg

コムシノワのパンドミ♪      生イースト&サフ


食ぱんを切らすなんて、お米を切らすのと同じ危機(」゚ロ゚)」
準備要らずで、ささっと短時間で焼きあがるコムシノワ様様!





コムシノワは、いつも1.5斤で♪
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左手の角プクは気にしてない。
教科書のもプクってるからね~(´∀`σ)σ  






角度を変えて見ると、クラック入ってます。
20160327212338713.jpg
これも教科書どおり。




教科書はこれです。
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久しぶりにはかった焼減率は「14.1」。
えっ・・・(-∀-;)

数字的には焼きすぎ。
でも、コムシノワはしっかり焼きこむレシピだし、
もしかしたら枠にはまらないかも・・・

そんな事言い出したら、はかる意味ない(´-∀-`;)






でも今回はクラストもこんがり色づいてたし、
数字通り焼きすぎてるかもしれない。
20160328075918196.jpg
実は、一部焼成温度も間違えてたりして。







久々にサンド♪
20160328075937100.jpg
もう春休みなので、息子の腹ぺこ対策に。






残り生地は、まるぱん。
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オリーブオイルを塗って、クレイジー岩塩を振って焼く。





そう、これがわたし的塩ぱん♪ (←バタージュワーが苦手なヒト)
20160327212419677.jpg
オリーブオイルジュワーもいいのよ~





ちぎっても空洞はありません。
何の細工もしてませんから(笑)     生地が柔らかすぎてロール成形とか無理。
20160327212503756.jpg
いやー、でもこれめちゃくちゃ美味しい


バター苦手な方(結構いると思うんだよね)は、
ぜひ「オリーブオイルDE塩ぱん」やってみて欲しいです。

だって、「塩ぱん」なんだからね。
オリーブオイルでもニセモノではないはず(*´∀`人 ♪






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2016-03-28 : 角食 : コメント : 4 : トラックバック : 0 :
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非公開コメント

No title
風邪大丈夫???
パンが焼けたんならもう大丈夫だよね?
気温の差の激しいから大変。
朝晩はまだ冷えるしね・・・

風邪ひいてなくてもよくだるだるになります・・・
気分の問題大の更年期(>_<)
でもパン生地触ってると元気になれます~(笑)
apirara.さんが塩パン?って思ったらオリーブオイルだった~
オリーブオイル&塩って美味しいよね。
大好き♪

2016-03-28 13:25 : yooochann URL : 編集
No title
大丈夫~?
体調悪い時の食材不足は
つらーいね~(笑)
確かにまだ朝晩冷えるから
油断大敵よっ!!
お大事にね(^^)
そうそう、春休みだよね~
オリーブオイルでパン食べると
美味しいよね
そっか♪今度オリーブオイルで
塩パン作ってみる~っ(^^)
2016-03-28 15:45 : とあ URL : 編集
yooochannさん♪
おはよう~
心配してくれてたのに、遅くなってごめんなさい!もうすっかり元気よ(/・ω・)/
わたし体調悪い時頭痛に来るんだけど、それがきつかったー!
更年期の症状にもあるらしいから、怖いわー(;・∀・)
パン焼きに没頭して、乗り切りたい!

オリーブオイルで塩ぱんって、フォカッチャじゃないの?
・・・って言ったらおしまいなんだけどね(笑)
裏まで染みてるから、塩ぱんってことで!美味しいから、塩ぱん作るときに1個だけでも試してみてね♪
2016-03-30 09:05 : apirara. URL : 編集
とあさん♪
おはよう~
心配してくれてたのに、遅くなってごめんなさい!もうすっかり元気よ(/・ω・)/

減りゆく食ぱんを見て不安になるなんて、いつぶりの感情??
元気な時なら、喜んで焼くのにね♪

うんうん、とあさんもオリーブオイル&塩のぱん焼いてみて!!
お手軽で美味しいよ(*‘∀‘)

春休みは調子狂うわー
疲れてすぐ眠くなっちゃうし。
2016-03-30 09:09 : apirara. URL : 編集
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プロフィール

apirara.

Author:apirara.
不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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