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黒ごまカレーチーズベーグル。

お惣菜系ベーグルの我が家の定番に、黒ごまを入れて!

20160408142101789.jpg

黒ごまカレーチーズベーグル♪        ホップ種


はるゆたかブレンド
・・・だけで仕込みたかったけど、
使ってしまいたいので25%だけ「訳アリゆめちからブレンド」を混ぜる。

消費期限が切れてて、セントルに使うと膨らみが悪いもの。残850gナリ(。-∀-)
プレーンベーグルだったら絶対混ぜないけど、フィリング入りだしね。






カレーフィリングを巻き込んで、
今回は細切りタイプのチーズをトッピング☆
20160408142154843.jpg
細切りだと乗っけやすくていいけど、
これ焼き色が濃く仕上がるね(;・∀・)


こんくらいがいいんだけどな。
ちなみに同じ温度で焼いてる→







いつもいつも裏見なくてもいい気がするけど( ゚∀゚;)
20160408142118858.jpg
今回はかわいさアピールより、はみ出しチェック(´∀`σ)σ





はみ出し知らずの優秀フィリング♪







カレーチーズベーグルに黒ごま、香ばしくて美味しいヽ(´∀`)ノ
20160408154930453.jpg

でもこれは、もう少しふんわりさせた方が好きかも。
4時間で仕上げたけど、長時間発酵の方が合ってるみたい。

それに訳アリの某ブレンド・・・ 
限界が近いような気もしないでもないしねぇ(-∀-)






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2016-04-08 : ベーグル : コメント : 2 : トラックバック : 0 :
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非公開コメント

めっちゃおいしそう!
ベーグル大好きです。
2016-04-09 21:21 : エルザ URL : 編集
エルザさん♪
これはフィリングのおかげもあって、ほんと美味しいんですよ~♪
2016-04-11 08:13 : apirara. URL : 編集
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プロフィール

apirara.

Author:apirara.
不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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