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メルベイユでクッペ3姉妹。

パックリと開かせたくて、選んだのはメルベイユ。

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プレーンクッペ♪       ホップ種


なかなか狙い通りに。。。( ̄ー ̄)




深めにクープを入れての、しっかりエッジ。
20160503215602084.jpg
にも、したかったし。




気泡は・・・
20160504015719626.jpg
もう、なるようにしかならない(笑)

思ってたより入ってたかなヽ(´∀`)ノ






パックリとパックリと、ん?
20160503220845113.jpg





隠し子です(ΦωΦ;)
20160503220820808.jpg
これ、オーブンに左置きした子。


ハードの時は、オーブンに風よけ細工してるんだけど、
細工する以前は、割と左側はよく開いてて右がホントダメだったの。

細工し出してクープの開きは見違えて良くなったけど、
左は少し風が当たってるんだろうね(-∀-;)



ま、オーブンだけのせいじゃないんだけどね…(;・∀・)
3つパッカーン!を目指します☆




日本製粉 メルベイユ 2.5kg
価格:972円(税込、送料別)





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2016-05-04 : ハードぱん : コメント : 2 : トラックバック : 0 :
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クープの入り具合いで表情が変わるね~
風味がしっかりして美味しそう!
2016-05-06 20:27 : エルザ URL : 編集
エルザさん♪
それがハードの1つの魅力?この粉は万人ウケじゃない気がするけど、わたしは嫌いじゃないです❗
2016-05-08 09:39 : apirara. URL : 編集
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不器用なわたしだけど、しつこくパンを焼いています(^^)
同い年の旦那さんと高校生の息子との3人家族。北陸に住んでます。
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